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Corpinnat Recaredo Terrers Magnum 2019
Espumoso ecológico Corpinnat Brut Nature del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Monastrell con una crianza mínima de 53 meses en la botella.
P 94
ñ 93
94
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Disponibilidad: En existencias
63,50 €
Descripción del producto
Detalles
El espumoso Recaredo Terrers Magnum es un espumoso Brut Nature Larga Crianza elaborado por la bodega Recaredo.
Este espumoso Corpinnat es un coupage de las variedades tradicionales Xarel·lo (57%), Macabeo (25%), Parellada (17%) y, sorprendentemente, un 1% Monastrell, plantadas en diversas fincas con suelos de elevado contenido calcáreo, cultivadas según los parámetros de la agricultura ecológica y biodinámica.
Cada variedad se vinifica por separado. Un pequeño porcentaje de cada vino fermenta en barricas de roble. El resto fermenta en depósitos de acero inoxidable.
Hecho el coupage definitivo de este espumoso ecológico, completa la segunda fermentación en botella y reposa en rima durante un mínimo de 53 meses. El degüelle del espumoso Recaredo Terrers Magnum 2019 se realiza a mano, sin congelar el cuello de la botella. No se le añade licor de expedición.
Este elegante espumoso Corpinnat de larga crianza es perfecto para celebraciones y comidas de fiesta.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El espumoso Recaredo Terrers Magnum presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Este espumoso ecológico Corpinnat Brut Nature forma una burbuja fina. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Monastrell es fresco y elegante, con una delicada complejidad y una excelente definición. Pera y manzana fresca, acompañada de ligeros toques florales, frescos cítricos, frutos secos y cremosas notas de pastelería. Delicado fondo muy mineral con toques ahumados. |
| En boca | La entrada es amable y muy agradable, con un paso amplio, seco y distinguido, de sensación enérgica gracias la viva acidez, con un carbónico que se funde en el paladar. Este espumoso de la bodega Recaredo es largo y persistente, con un postgusto de fruta blanca, lías, cítricos y frutos secos. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso Recaredo Terrers Magnum 2019 es un dechado de elegancia y terruño. |
| OTRAS AÑADAS | Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2018: 93 puntos Enterwine. 93+ puntos Parker. 93 puntos Peñín. Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2017: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 9,64/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya. 92 puntos en la guía Proensa. Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2014: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 94 puntos en la Guia Peñin. Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2013: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 92 puntos en la Guia Peñin. Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2012: 40 meses en botella. 92 puntos en Enterwine y 93 puntos Peñín. Recaredo Brut Nature Magnum 2009: Con una elaboración muy similar a la cosecha actual, obtuvo 92 puntos Parker y 95 en la Guía Peñín. Recaredo Brut Nature Magnum 2008: Un 11% de sus vinos pasaron por barrica y le fue otorgado 93 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 1,5 l |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Nº de meses en botella | 53 |
| Puntuación Parker | 94 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Otras guías | Tim Atkin: 93 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Monastrell. |
| Maridajes | Ahumados, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas con salsa, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Ostras, Pasteles de frutas, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Postres dulces, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Cremoso y de burbuja fina, Fresco y seco |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
magnum
Ideal para comidas familiares y reuniones con amigos. Calidad contrastada.
Opinión por
(Publicado en 22 de diciembre de 2021)
grande
Las cualidades excelentes de este vino se ven realzadas por el formato mágnum. Recaredo es, desde mi punto de vista, el mejor productor de espumosos de España.
Opinión por
(Publicado en 21 de enero de 2021)
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