No teniu articles a la cistella de la compra.
Corpinnat Recaredo Terrers Magnum 2019
Escumós ecològic Corpinnat Brut Nature del Penedès. Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Monastrell amb 53 mesos de criança mínima a l'ampolla.
P 94
ñ 93
94
94
Disponibilitat: En existència
63,50 €
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada de Recaredo Terrers Màgnum de Caves Recaredo, membre de l'associació de productors Corpinnat.
La nova anyada d'aquest escumós Corpinnat de llarga criança s'elabora a partir de les varietats tradicionals: 57% Xarel·lo, 25% Macabeu, 17% Parellada i un 1% de Monastrell procedents de diferents finques, amb sòls caracteritzats pel seu elevat contingut calcari, cosa que atorga una particular finesa i mineralitat al vi.
Les vinyes es treballen seguint els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica (el celler Recaredo té certificació Demeter).
Cada varietat es vinifica per separat. La segona fermentació i la posterior criança en ampolla de Recaredo Terrers Magnum 2019 va durar un mínim de 53 mesos. El desgorjament es va fer a mà i sense congelar el coll de l'ampolla.
Aquest vi escumós ecològic brut nature és versàtil i deliciós. Gran opció per a celebracions.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, Recaredo Terrers Magnum és de color groc palla amb reflexos daurats. Aquest escumós ecològic Corpinnat de llarga criança forma una fina corona d'escuma. |
|---|---|
| Al nas | Aromàticament, aquest cupatge de Macabeo, Xarel·lo, Parellada i Monastrell és fresc i elegant, amb una delicada complexitat. Molta fruita blanca madura acompanyada de lleugers tocs florals, sobre un fons molt mineral. També mostra notes cítriques, fruits secs, brioix de mantega, llevats frescos i amables tocs fumats. |
| A la boca | L'entrada en boca és amable i molt agradable, amb un pas ampli, saborós de sensació cremosa gràcies a un carbònic que es fon al paladar. Aquest vi de Caves Recaredo té una acidesa equilibrada i és llarg i persistent, amb un elegant toc delicadament amarg i records de fruita blanca, cítrics, reposteria i ametlles torrades. |
| La nostra opinió personal | Elegant i estructurat, l'escumós Recaredo Terrers Magnum 2019 és un dels grans. |
| ALTRES ANYADES | Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2018: 93 punts Enterwine. 93+ punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2017: 93 punts Enterwine. 93 punts Peñín. 9,64/10 punts a la Guia de Vins de Catalunya. 92 punts a la guia Proensa Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2014: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. 94 punts en la Guía Peñín. Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2013: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 92 punts en la Guía Peñín. Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2012: 40 mesos a l'ampolla. 92 punts Enterwine i 93 punts Peñín. Recaredo Brut Nature Magnum 2009: Amb una elaboració molt similar a la collita actual, va obtenir 92 punts Parker i 95 a la Guia Peñín. Recaredo Brut Nature Magnum 2008: Un 11% dels seus vins van passar per bóta i li va ser atorgat 93 punts a la Guia Peñín. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Corpinnat |
| Capacitat | 1,5 l |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Ecològics | Si |
| Nº de mesos en ampolla | 53 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Altres guies | Guía Vins de Catalunya: 9,64/10 punts. Guía Proensa: 92 punts. |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Monastrell. |
| Maridatges | Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Foie, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Ostres, Pastissos de fruites, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Rostits, Steak Tartare, Torrons |
| Gustos | Cremós i de bombolla fina, Fresc i sec |
| Ocasió | En una ocasió especial, Per a les postres, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
flipant
Si aneu a un sopar de compromís amb gent del morro fi, us recomano que porteu aquesta meravella de Recaredo. Segur que triomfareu!
Opinat per
(publicat a 18 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
