Monastrell
Raïm negre característic de la zona llevantina d'Espanya; amb moltes hores de sol, els seus vins són especialment carnosos, sucosos.
Varietat de raïm negre adaptat a les calors del llevant peninsular, considerada una varietat principal en les DO d'Alacant, València, Almansa, Bullas, Jumella i Iecla. La Història i guia de vins valencians, de Juan Piqueras, apunta l'origen d'aquest raïm a la zona de Sagunt – Murviedro, el seu nom romà-. Des d'aquest regió va arribar al sud de França on se la coneix per Mouvedre. Per sentit lògic aquesta varietat també es conrea a Catalunya. Amb aquesta varietat es va elaborar el famós vi dolç Fondillón, que en la seva època d'esplendor al segle XV va ser un dels més cars d'Europa.
El raïm negre Monastrell és una varietat de bona fertilitat, que té un brot mitjà-tardà, productiu. Aquest cep tolera millor la sequera que les fortes insolacions. Sensible als àcars i a l’oïdi i molt sensible a la Botrytis. L’afavoreixen els sòls drenats i profunds.
El cep presenta un pàmpol feble, amb un raïm d’una grandària mitjana, cilíndric i compacte. Les baiess són esfèriques, de grandària mitjana, de tonalitat blava grisenca i amb una pellofa gruixuda. És una baia dolça que dóna un bon equilibri entre grau alcohòlic i acidesa.
El vi negre jove Monastrell és de color robí intens amb tonalitats violetes. La seva alta capacitat oxidativa produeix vins amb una bona graduació alcohòlica, lleugerament secs i carnosos. També és una varietat amb la qual s'elaboren bons vins rancis dolços.
Com a varietal per barrejar, el vi amb tipus de raïm Monastrell suavitza i dóna estructura en assemblatge amb la Garnatxa negra. Amb vins de les varietats Syrah i Merlot, el vi negre Monastrell aconsegueix també notables resultats.
-
Corpinnat Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2019
29,00 € -
Vi Negre Alicante Bouschet by Tarima 2018
Preu regular: 14,50 €
Preu d'Oferta 13,60 €
-
Vi Negre Sericis Cepas Viejas Monastrell 2018
9,50 € -
Vi Negre Enrique Mendoza Santa Rosa 2020
20,95 € -
Corpinnat Llopart Rosé Brut 2020
13,50 € -
Vi Negre Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2019
20,85 € -
Vi Negre Solanera 2019
10,95 € -
Cava Elena de Mestres Gran Reserva Rosé 2018
22,05 € -
Cava Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature 2019
16,75 € -
Cava Raventós i Blanc De Nit Brut 2020
16,75 € -
Vi Negre Crápula Gold 5 Meses 2020
6,70 € -
Vi Negre Juan Gil Etiqueta Azul 2020
22,80 € -
Vi Negre Clio 2020
40,75 €Fora d'existència
-
Vi Negre El Nido 2020
140,00 €Fora d'existència
-
Vi Negre Infiltrado 2021
8,60 € -
Vi Negre La Atalaya del Camino 2020
11,30 € -
Vi Negre Honoro Vera Organic 2020
5,90 € -
Vi Negre Les Forques 2020
9,30 € -
Vi Negre Triga 2018
30,65 € -
Vi Dolç Fondillón 1996
52,50 € -
Vi Negre Juan Gil Etiqueta Plata 2020
11,10 € -
Vi Negre L’Olivera Tossudes 2021
9,30 € -
Vi Negre Tarima Monastrell 2021
5,55 € -
Vi Negre Wrongo Dongo 2021
6,20 € -
Vi Negre Venta d’Aubert Ventus 2015
11,00 € -
Corpinnat Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2019
17,00 € -
Vi Negre Merla 2021
19,70 € -
Vi Negre Abadia de Poblet Negre 2018
18,40 € -
Vi Negre Perelada Finca Espolla 2018
15,25 € -
Vi Negre Tarima Hill 2019
10,20 €