Monastrell
Raïm negre característic de la zona llevantina d'Espanya; amb moltes hores de sol, els seus vins són especialment carnosos, sucosos.
Varietat de raïm negre adaptat a les calors del llevant peninsular, considerada una varietat principal en les DO d'Alacant, València, Almansa, Bullas, Jumella i Iecla. La Història i guia de vins valencians, de Juan Piqueras, apunta l'origen d'aquest raïm a la zona de Sagunt – Murviedro, el seu nom romà-. Des d'aquest regió va arribar al sud de França on se la coneix per Mouvedre. Per sentit lògic aquesta varietat també es conrea a Catalunya. Amb aquesta varietat es va elaborar el famós vi dolç Fondillón, que en la seva època d'esplendor al segle XV va ser un dels més cars d'Europa.
El raïm negre Monastrell és una varietat de bona fertilitat, que té un brot mitjà-tardà, productiu. Aquest cep tolera millor la sequera que les fortes insolacions. Sensible als àcars i a l’oïdi i molt sensible a la Botrytis. L’afavoreixen els sòls drenats i profunds.
El cep presenta un pàmpol feble, amb un raïm d’una grandària mitjana, cilíndric i compacte. Les baiess són esfèriques, de grandària mitjana, de tonalitat blava grisenca i amb una pellofa gruixuda. És una baia dolça que dóna un bon equilibri entre grau alcohòlic i acidesa.
El vi negre jove Monastrell és de color robí intens amb tonalitats violetes. La seva alta capacitat oxidativa produeix vins amb una bona graduació alcohòlica, lleugerament secs i carnosos. També és una varietat amb la qual s'elaboren bons vins rancis dolços.
Com a varietal per barrejar, el vi amb tipus de raïm Monastrell suavitza i dóna estructura en assemblatge amb la Garnatxa negra. Amb vins de les varietats Syrah i Merlot, el vi negre Monastrell aconsegueix també notables resultats.
-
Vi Negre Juan Gil Etiqueta Azul 2022
26,50 € -
Vi Negre Clio 2021
45,30 € -
Vi Negre El Nido 2021
157,20 € -
Vi Negre Laya 2023
6,70 € -
Vi Negre Sericis Cepas Viejas Monastrell 2019
Preu regular: 10,20 €
Preu d'Oferta 8,80 €
-
Vi Negre Tarima Monastrell 2023
6,00 € -
Vi Negre Tarima Hill 2020
11,60 € -
Vi Negre Ianvs 2 2023
19,40 € -
Vi Negre Solanera 2021
11,70 € -
Vi Negre Aus Merla 2022
19,90 € -
Vi Negre Perelada 5 Finques Reserva 2020
12,80 € -
Vi Negre La del Terreno Monastrell 2020
19,20 € -
Vi Rosat Rosa de Mar 2022
22,20 € -
Cava Mestres Rosat Gran Reserva Brut Nature 2021
19,60 € -
Vi Negre Alicante Bouschet by Tarima 2020
15,40 € -
Corpinnat Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2021
20,50 € -
Cava Raventós i Blanc De Nit Brut 2022
17,25 € -
Vi Negre Mas Candí Les Forques 2022
10,20 € -
Vi Negre Hécula Monastrell Organic 2021
8,20 € -
Vi Negre Perelada Finca Espolla 2021
18,15 € -
Vi Negre L’Olivera Tossudes 2022
9,30 € -
Vi Dolç Olivares Dulce Monastrell 2020
17,80 € -
Vi Negre Juan Gil Etiqueta Plata 2021
12,20 € -
Vi Negre Triga 2020
30,65 € -
Corpinnat Llopart Rosé Brut 2021
15,10 € -
Vi Negre Enrique Mendoza Santa Rosa 2021
21,30 € -
Vi Negre Abadia de Poblet Negre 2019
18,90 € -
Vi Negre Cara Nord Negre 2022
11,40 € -
Vi Negre Les Alcusses 2019
10,60 € -
Vi Negre Rendé Masdéu Vi de Fang 2020
9,95 €