Monastrell
Raïm negre característic de la zona llevantina d'Espanya; amb moltes hores de sol, els seus vins són especialment carnosos, sucosos.
Varietat de raïm negre adaptat a les calors del llevant peninsular, considerada una varietat principal en les DO d'Alacant, València, Almansa, Bullas, Jumella i Iecla. La Història i guia de vins valencians, de Juan Piqueras, apunta l'origen d'aquest raïm a la zona de Sagunt – Murviedro, el seu nom romà-. Des d'aquest regió va arribar al sud de França on se la coneix per Mouvedre. Per sentit lògic aquesta varietat també es conrea a Catalunya. Amb aquesta varietat es va elaborar el famós vi dolç Fondillón, que en la seva època d'esplendor al segle XV va ser un dels més cars d'Europa.
El raïm negre Monastrell és una varietat de bona fertilitat, que té un brot mitjà-tardà, productiu. Aquest cep tolera millor la sequera que les fortes insolacions. Sensible als àcars i a l’oïdi i molt sensible a la Botrytis. L’afavoreixen els sòls drenats i profunds.
El cep presenta un pàmpol feble, amb un raïm d’una grandària mitjana, cilíndric i compacte. Les baiess són esfèriques, de grandària mitjana, de tonalitat blava grisenca i amb una pellofa gruixuda. És una baia dolça que dóna un bon equilibri entre grau alcohòlic i acidesa.
El vi negre jove Monastrell és de color robí intens amb tonalitats violetes. La seva alta capacitat oxidativa produeix vins amb una bona graduació alcohòlica, lleugerament secs i carnosos. També és una varietat amb la qual s'elaboren bons vins rancis dolços.
Com a varietal per barrejar, el vi amb tipus de raïm Monastrell suavitza i dóna estructura en assemblatge amb la Garnatxa negra. Amb vins de les varietats Syrah i Merlot, el vi negre Monastrell aconsegueix també notables resultats.
-
Vi Negre Solanera 2018
10,60 €Fora d'existència
-
Vi Negre Les Alcusses 2018
10,50 € -
Vi Negre La Atalaya del Camino 2019
11,10 € -
Vi Negre Juan Gil Etiqueta Plata 2019
11,10 € -
Vi Negre Juan Gil Etiqueta Azul 2019
21,70 €Fora d'existència
-
Corpinnat Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2019
17,00 € -
Vi Dolç Casa de la Ermita Dolç Monastrell
9,20 € -
Vi Negre Alicante Bouschet by Tarima 2018
Preu regular: 14,50 €
Preu d'Oferta 13,00 €
-
Vi Negre Sericis Cepas Viejas Monastrell 2017
9,50 € -
Cava Raventós i Blanc De Nit Brut 2020
16,75 € -
Vi Rosat Rosa de Mar 2020
16,90 € -
Vi Negre Es Monestir 2018
37,90 € -
Vi Negre Abadia de Poblet Negre 2016
16,95 € -
Vi Negre L’Olivera Tossudes 2020
8,55 € -
Vi Negre Merla 2019
16,90 € -
Corpinnat Llopart Rosé Brut 2019
12,50 € -
Vi Negre Maduresa 2020
17,90 € -
Vi Negre Les Forques 2019
9,30 € -
Vi Negre Los Arráez Lagares 2019
7,85 € -
Vi Negre Casa de la Ermita Crianza 2018
8,70 € -
Vi Negre Mala Vida 2020
5,70 € -
Vi Negre Juan Gil Etiqueta Plata 2019 Magnum
23,70 € -
Vi Negre Tarima Hill 2019
10,20 € -
Vi Negre Carmine Monastrell 2018
12,50 €Fora d'existència
-
Vi Negre Crápula Gold 5 Meses 2020
6,70 € -
Vi Negre Mala Vida 2019 Magnum
11,00 € -
Vi Negre Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2018
20,85 € -
Vi Negre El Nido 2019
136,00 €Fora d'existència
-
Vi Negre Clio 2019
38,50 €Fora d'existència
-
Vi Negre Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2018
9,75 €