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Corpinnat Gramona La Cuvee Aliances 2022
Vino espumoso Corpinnat del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con 24 meses de crianza mínima en rima.
92
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Disponibilidad: En existencias
16,00 €
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Descripción del producto
Detalles
Elaborado por la bodega Gramona, el vino espumoso Gramona La Cuvee Aliances luce el distintivo Corpinnat.
El nombre de este espumoso ecológico es una referencia a la asociación Aliances per la Terra, que agrupa a los viticultores que practican la agricultura biodinámica en el Penedés, con una extensión de más de 420 hectáreas de viñedo. Esta asocación está liderada por la bodega Gramona desde 2015.
Coupage de 81% Xarel·lo, 12% Macabeo y 7% Parellada, las uvas proceden de viñedos con certificación Demeter. Tras seleccionar la uva en la viña y en la mesa de selección, cada variedad se prensó delicadamente y se vinificó por separado. Un 15% del vino base hizo una breve crianza en barrica de 300 litros.
Una vez realizado el coupage, el vino espumoso Gramona La Cuvee Aliances 2022 completó la segunda fermentación y reposó durante un mínimo de 24 meses en rima. Tras el degüelle, se añadió un dosaje de 3 gramos/litro,
Este vino espumoso brut ecológico y biodinámico es versátil y elegante.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El espumoso Gramona La Cuvee Aliances muestra un pálido color amarillo con ribetes acerados. Este vino espumoso Corpinnat brut forma un rosario de burbuja fina. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada sugiere elegantes aromas de flores blancas, frutas blancas (manzana golden) y fruta de hueso (albaricoque, melocotón), matizadas por agradables toques de fruta tropical (piña) y frescos cítricos. Sugerente fondo de frutos secos y unos sutiles toques balsámicos de laurel e hinojo. |
| En boca | Fino y muy agradable, este vino espumoso de Gramona tiene un paso fresco y cremoso, con estimulante acidez, burbuja fina y un final muy fresco y largo, con un matiz anisado y un retronasal de almendra y manzana madura, con un toque floral. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso Gramona La Cuvee Aliances 2022 es un Corpinnat de calidad a precio razonable. |
| OTRAS AÑADAS | Gramona La Cuvee Aliances 2021: 92 puntos Enterwine. Gramona La Cuvee Brut 2019: 90 puntos Enterwine. Gramona La Cuvee Brut 2018: 91 puntos Enterwine. Medalla de Oro en los Premios Vinari 2022. Gramona La Cuvee Brut 2017: 91 puntos Enterwine. Gramona La Cuvee Brut 2016: 91 puntos Enterwine. 9,47 puntos en La Guía de Vins de Catalunya (cata a ciegas). |
| Añada | 2022 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 5-7 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Nº de meses en botella | 24 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel.lo, Macabeo, Parellada. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Chocolate, Combina con toda clase de platos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pavo asado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Postres dulces, Steak Tartare |
| Gustos | Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
calidad
Gramona es garantía de calidad, y a este precio hay pocos espumosos tan ricos como este.
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(Publicado en 5 de enero de 2021)
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