Gramona Mart 2025
Vino rosado ecológico del Penedès. Monovarietal de Xarel·lo Rojo elaborado en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Gramona Mart 2025
Ecológico
Nueva añada del vino Gramona Mart, un original vino rosado ecológico elaborado por la prestigiosa bodega Gramona a partir de uvas de Xarel·lo Rojo, o Xarel·lo Vermell, una variedad autóctona felizmente recuperada.
Situados en la DO Penedès, los viñedos están cultivados con técnicas de agricultura ecológica con la mínima intervención y sin utilizar herbicidas ni pesticidas químicos.
La vendimia se realiza de manera manual. A su llegada a la bodega, la uva empieza una maceración en frío que se alarga durante 48 horas, para conseguir extracción y su ligero color rosado. La fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Finalizados los procesos fermentativos, el vino rosado Gramona Mart 2025 se embotella y está listo para su comercialización.
Este vino rosado ecológico del Penedès sorprende con una elegante y fresca expresión de gran intensidad aromática. Ideal acompañando aperitivos veraniegos, tapas, platos ligeros o cocina oriental.
| A la vista | El vino rosado Gramona Mart muestra un pálido color rosado piel de cebolla. Este vino rosado ecológico del Penedés se presenta muy limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Este vino rosado de Xarel·lo Rojo (Xarel·lo Vermell) transmite desde el principio una sensación refrescante, con matices cítricos y notas de melocotón, hierbas aromáticas y fresas silvestres. Un sutil fondo especiado de pimienta rosa redondea el conjunto aromático. |
| En boca | Entrada fresca y algo especiada, que deja paso a un recorrido afrutado y muy amable, acompañado por una equilibrada acidez. Este vino rosado de la bodega Gramona tiene un final de media persistencia con una sutil sensación amarga y recuerdos de herbáceos de bosque mediterráneo. Deja un agradable postgusto afrutado. |
| Nuestra opinión personal | El vino Gramona Mart 2025 es elegante, fresco y muy sabroso. |
| OTRAS AÑADAS | Gramona Mart Xarel·lo 2024: 91 puntos Enterwine. Gramona Mart Xarel·lo 2023: 90 puntos Enterwine. Gramona Mart Xarel·lo 2022: 93 puntos Enterwine. Gramona Mart Xarel·lo 2021: 93 puntos Enterwine. Gramona Mart Xarel·lo 2020: 93 puntos Enterwine. Vinari de Oro al mejor vino rosado a los Premis Vinari 2021. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Xarel·lo Rojo |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Ensaladas poco condimentadas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Postres de frutas, Sólo, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
