Gramona Rosé Roent Brut 2023
Espumoso rosado brut Corpinnat del Penedés. Coupage de Pinot Noir y Garnacha con un mínimo de 18 meses de crianza en rima.
Detalles
Gramona Rosé Roent Brut 2023
Ecológico
Elaborado por la prestigiosa bodega Gramona, el vino espumoso Gramona Rosé Roent Brut es el sustituto del conocido Gramona Rosé Pinot Noir Brut.
La añada 2023 de este espumoso rosado Corpinnat brut se elabora con un coupage de Pinot Noir y Garnacha procedente de la finca Mas Escorpí, viñedo de orientación norte plantado en 1986 en una zona de suelos arcillo-calcáreos con cantos rodados. La agricultura sigue principios ecológicos y biodinámicos.
Las uvas se vendimiaron a mano, pasaron por mesa de selección e hicieron una maceración pelicular antes del sangrado. Después de completar la fermentación alcohólica en depósitos y la segunda fermentación en botella, el espumoso Gramona Rosé Roent Brut 2023 reposó en la botella un mínimo de 18 meses antes del degüelle.
Finalmente, este espumoso rosado brut de la denominación Corpinnat se redondeó con licor de expedición, en una proporción de 4 gramos por litro.
| A la vista | El espumoso Gramona Rosé Roent Brut es de color fresa con bordes rosáceos. Este espumoso rosado Corpinnat del Penedés forma un elegante rosario de finas burbujas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Pinot Noir y Garnacha sugiere aromas de pétalos de rosa y frambuesas, con toques cítricos y recuerdos de fruta de hueso, lavanda, tomillo y tierra caliente. |
| En boca | Este Corpinnat brut rosado de Gramona es estructurado, muy fresco y vivo. Sabroso, con una burbuja bien integrada y textura sedosa. Cítrico y balsámico, con una amable acidez y un final con recuerdos de frutos rojos y bosque mediterráneo. |
| Nuestra opinión personal | Gastronómico hasta decir basta, el espumoso Gramona Rosé Roent Brut 2023 combinará maravillosamente con recetas consistentes de carne con salsa y cocina oriental especiada. |
| OTRAS AÑADAS | Gramona Rosé Roent Brut 2022: 92 puntos Enterwine. Gramona Rosé Pinot Noir Brut 2021: 92 puntos Enterwine. Gramona Rosé Pinot Noir Brut 2020: 92 puntos Enterwine. Gramona Rosé Pinot Noir Brut 2019: 93 puntos Enterwine. Gramona Rosé Pinot Noir Brut 2018: 92 puntos Enterwine. Gramona Rosé Pinot Noir Brut 2017: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo espumoso | Brut rosado |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12 |
| Temperatura de servicio | 5-7 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Nº de meses en botella | 18 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Pinot Noir 70%, Garnacha Tinta 30%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cocina oriental, Embutidos, Ensaladas complejas, Estofados, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Platos especiados, Pollo estofado, Postres de hojaldre, Quesos de pasta suaves, Risotto, Sólo, Steak Tartare, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
