Torelló Brut Reserva 2023
Espumoso ecológico Corpinnat. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza mínima de 24 meses en botella.
Detalles
Torelló Brut Reserva 2023
Ecológico
El espumoso Torelló Brut Reserva está elaborado por la prestigiosa bodega Torelló a partir de un coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Las uvas proceden de las de la finca Can Martí, situada en el término municipal de Gelida, a pocos kilómetros al sur de Barcelona.
La vendimia de este espumoso ecológico del Penedés elaborado bajo la denominación Corpinnat se realiza a mano. Ya en bodega, se realiza un prensado suave y el mosto flor de cada variedad se vinifica en depósitos de acero inoxidable.
Una vez realizado el coupage definitivo y completada la segunda fermentación en la botella, el vino espumoso Torelló Brut Reserva 2023 reposa durante un mínimo de 24 meses antes de su degüelle.
Este espumoso Corpinnat es fresco, seco y muy versátil a la hora de maridar.
| A la vista | El espumoso Torelló Brut Reserva presenta una tonalidad amarilla dorada con reflejos acerados. Limpio y brillante, este espumoso Corpinnat brut reserva forma burbujas finas. |
|---|---|
| En nariz | Buena intensidad aromática con la fruta blanca madura como protagonista. Frescas notas cítricas y herbáceas. En este coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada encontramos un sugerente fondo de crianza: frutos secos, tostados y recuerdos de bollería. |
| En boca | Entrada amable, pero con nervio. Este espumoso de la bodega Torelló tiene un paso ágil, amplio y cremoso. Con el carbónico bien integrado y sedoso al paladar. Buena acidez y final fresco y largo, con recuerdos de pera confitada, ligeros apuntes herbáceos y cremosos tostados. |
| Nuestra opinión personal | Fresco y amable, el espumoso Torelló Brut Reserva 2023 es una apuesta segura. Gustará a tus invitados y combinará con cualquier plato y ocasión. |
| OTRAS AÑADAS | Torelló Brut Reserva 2022: 91 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2021: 91 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2019: 92 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2018: 91 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2017: Coupage con Chardonnay. 90 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Idéntica puntuación Guía Peñín. Torelló Brut Reserva 2016: 90 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2015: 90 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2014: 90 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2013: 90 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2010: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 24 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 52%, Macabeo 41%, Parellada 7%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Combina con toda clase de platos, Estofados, Huevos, Pescado azul, Pica-pica, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Setas, Turrones |
| Gustos | Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
