Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2023
Espumoso ecológico Corpinnat Brut rosado del Penedés. Coupage de Macabeo y Pinot Noir con una crianza mínima de 18 meses en rima.
Detalles
Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2023
Ecológico
El espumoso Torelló Pàl·lid Brut Rosé de la bodega Torelló es un coupage de 75% Macabeo y 25% Pinot Noir, procedente de viñedos propios plantados en la finca Can Martí, en el Penedés.
Este vino espumoso ecológico sale al mercado amparado bajo el sello Corpinnat.
Vendimia manual. Una vez en la bodega, los racimos se prensan suavemente para obtener el mosto flor. La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas.
Finalizada la primera fermentación, el vino espumoso rosado Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2023 se embotella y realiza la segunda fermentación y una crianza mínima de 18 meses antes del degüelle cuya fecha se indica en la contraetiqueta.
Muy fino y elegante, este vino espumoso rosado ecológico brut puede acompañar platos de cocina marroquí, pasta italiana, platos de cocina oriental y postres de frutas.
| A la vista | El espumoso rosado Torelló Pàl·lid Brut Rosé presenta un bonito color rosa nácar. Limpio y brillante, este espumoso rosado ecológico Corpinnat forma unas finas burbujas. |
|---|---|
| En nariz | Muy fresco y fragante, este espumoso de coupage de Macabeo y Pinot Noir ofrece sensaciones golosas de frutas rojas como fresas y frambuesas. Recuerdos de hierbas aromáticas. Sugerente fondo cítrico y anisado. |
| En boca | Con un recorrido seco y elegante y una entrada golosa, este espumoso rosado de la bodega Torelló tiene una acidez equilibrada y un fino carbónico que realza su frescura y amplitud. Final muy agradable lleno de fruta y recuerdos de levaduras e hierbas aromáticas. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso rosado Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2023 es fresco y goloso. |
| OTRAS AÑADAS | Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2022: 91 puntos Enterwine. Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2020: 91 puntos Enterwine. Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2019: 92 puntos Enterwine. Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2018: 91 puntos Enterwine. Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2017: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Nº de meses en botella | 18 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo 75%, Pinot Noir 25%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Aves, Carnes blancas con salsa, Chocolate, Cocina oriental, Embutidos, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Postres de crema, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Sushi |
| Gustos | Afrutado y fresco, Cremoso y de burbuja fina |
| Uvas Tintas | Pinot Noir |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Para los postres, Reunión familiar, Tapeo |
