Torelló Brut Reserva 2022
Espumoso ecológico Corpinnat. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza mínima de 24 meses en botella.
Detalles
Torelló Brut Reserva 2022
Ecológico
El espumoso Torelló Brut Reserva está elaborado por la prestigiosa bodega Torelló a partir de un coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Las uvas proceden de las de la finca Can Martí, situada en el término municipal de Gelida, a pocos kilómetros al sur de Barcelona.
La vendimia de este espumoso ecológico elaborado bajo la denominación Corpinnat se realiza a mano. Ya en bodega, se realiza un prensado suave para obtener el “mosto flor” de cada variedad que vinifica en depósitos de acero inoxidable.
Una vez realizado el coupage definitivo, el espumoso se embotella y realiza la segunda fermentación en la botella. A continuación, el vino espumoso Torelló Brut Reserva 2022 reposa durante un mínimo de 24 meses antes de su degüelle.
Un fresco y seco espumoso Corpinnat, muy versátil a la hora de maridar.
| A la vista | El espumoso Torelló Brut Reserva presenta una tonalidad amarilla dorada con irisaciones aceradas. Limpio y brillante, este espumoso Corpinnat brut reserva forma burbujas finas en la copa que finalizan en una firme corona. |
|---|---|
| En nariz | Buena intensidad aromática con la fruta blanca madura como protagonista. Frescas notas cítricas y herbáceas. En este coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada encontramos un sugerente fondo de crianza: frutos secos, tostados y recuerdos de bollería. |
| En boca | Entrada amable, pero con nervio. Este espumoso de las bodegas Torelló tiene un paso ágil, amplio y cremoso. Con el carbónico bien integrado y sedoso al paladar. Buena acidez y final fresco y largo, con recuerdos de pera confitada, ligeros apuntes herbáceos y cremosos tostados. |
| Nuestra opinión personal | Fresco y amable, el espumoso Torelló Brut Reserva 2022 es una apuesta segura. Gustará a tus invitados y combinará con cualquier plato y ocasión. |
| OTRAS AÑADAS | Torelló Brut Reserva 2021: 91 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2019: 92 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2018: 91 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2017: Coupage con Chardonnay. 90 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Idéntica puntuación Guía Peñín. Torelló Brut Reserva 2016: 90 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2015: 90 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2014: 90 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2013: 90 puntos Enterwine. Torelló Brut Reserva 2010: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12 |
| Temperatura de servicio | 5-7 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 24 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 57%, Macabeo 23%, Parellada 20%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Combina con toda clase de platos, Estofados, Huevos, Pescado azul, Pica-pica, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Setas, Turrones |
| Gustos | Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
