Aire de L’Origan Brut Nature 2023
Cava reserva brut nature del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay con 28 meses de crianza en rima.
Detalles
Aire de L’Origan Brut Nature 2023
El cava Aire de L’Origan Brut Nature está elaborado con un coupage tradicional de la DO Cava, formado por Macabeo, Xarel·lo y Parellada, al que se le añade un toque de Chardonnay.
La bodega L’Origan-Gastón Coty de Sant Sadurní d’Anoia elabora este cava Brut Nature a partir de viñedos de edades comprendidas entre 20 y 50 años plantadas en el corazón del Penedès.
La vinificación se realiza de forma tradicional. Después de fermentar en depósitos de acero inoxidable, se realiza el coupage de los distintos vinos. El cava Aire de L’Origan Brut Nature 2023 reposa en botella durante unos 28 meses.
Este cava brut nature reserva es excelente como copa de tarde o como acompañante de una comida informal.
| A la vista | El cava Aire de L’Origan Brut Nature presenta un pálido color pajizo con brillantes reflejos dorados. Este cava del Penedès forma finas burbujas. |
|---|---|
| En nariz | Este cava de Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay posee una sugerente intensidad aromática. Fragancias de fruta blanca madura mezclada con numerosas notas de flores blancas y leves notas de hierbas aromáticas. En un segundo plano, encontramos las notas de la crianza con recuerdos de frutos secos, levaduras finas y bollería. |
| En boca | Buena entrada con una sugerente sensación de cremosidad. Estructurado y fresco, con una paso muy agradable y seco. Fino carbónico bien integrado. Sabrosa fruta madura con toques de fruta exótica y una mayor presencia de cítricos muy refrescantes. Este cava de la bodega L’Origan-Gastón Coty tiene un largo final cremoso con sutiles toques herbáceos. |
| Nuestra opinión personal | El cava Aire de L’Origan Brut Nature 2023 es placentero y versátil. |
| OTRAS AÑADAS | Aire de L'Origan Brut Nature 2021: 91 puntos Enterwine. Aire de L'Origan Brut Nature 2020: 92 puntos Enterwine. Aire de L'Origan Brut Nature 2019: 92 puntos Enterwine. Aire de L’Origan Brut Nature 2017: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 28 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Combina con toda clase de platos, Cordero asado, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles ligeros (Mousses), Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Pollo estofado, Sólo |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco, Cremoso y de burbuja fina |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
