Aire de L’Origan Brut Nature 2023
Cava Reserva Brut Nature. Cupatge de Xarel·lo, Parellada, Macabeu i Chardonnay amb 28 mesos de criança en rima.
Detalls
Aire de L’Origan Brut Nature 2023
El cava Aire de L’Origan Brut Nature s'elabora amb un cupatge tradicional de la DO Cava, a base de Macabeu, Xarel·lo i Parellada, junt amb una pinzellada de Chardonnay.
El celler L’Origan-Gastón Coty de Sant Sadurní d’Anoia elabora aquest cava brut nature a partir de vinyes de 20 a 50 anys d'edat, situades al cor del Penedès.
Després de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, es va fer el cupatge i el cava Aire de L’Origan Brut Nature 2023 va ser embotellat. Un cop completada la segona fermentació, va fer una criança mínima de 28 mesos a l'ampolla.
Fresc i elegant, aquest cava Brut Nature reserva és excel·lent per fer una copa i relaxar-se o per acompanyar un àpat informal.
| A la vista | El cava Aire de L’Origan Brut Nature és de color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Aquest cava brut nature reserva del Penedès forma bombolles fines. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cava de Xarel·lo, Parellada, Macabeu i Chardonnay és fi i suggerent. Fruita blanca madura, amb records d'herbes aromàtiques i notes de criança, fruita seca, llevats i pa de pessic. |
| A la boca | Cremós, estructurat i fresc, amb bombolles petites i un pas per boca deliciós. Aquest cava del celler L’Origan-Gastón Coty té un final llarg amb records cítrics, herbacis i una nota de criança.. |
| La nostra opinió personal | D'excel·lent relació qualitat-preu, el cava Aire de L’Origan Brut Nature 2023 és molt versàtil. |
| ALTRES ANYADES | Aire de L'Origan Brut Nature 2021: 91 punts Enterwine. Aire de L'Origan Brut Nature 2020: 92 punts Enterwine. Aire de L'Origan Brut Nature 2019: 92 punts Enterwine. Aire de L’Origan Brut Nature 2017: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 28 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Combina amb tot tipus de plats, Cuina oriental, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pastissos lleugers (Mousses), Patés, Peix blanc a la graella, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Rostits, Sol, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Bombolla fina i fresc, Cremós i de bombolla fina |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
