Aire de L’Origan Rosé Brut Nature 2022
Cava rosat Brut Nature reserva. Cupatge de Pinot Noir i Xarel·lo amb 20 mesos de criança en ampolla.
Detalls
Aire de L’Origan Rosé Brut Nature 2022
El cava Aire de L’Origan Rosé Brut Nature està elaborat pel celler L’Origan-Gastón Coty bàsicament amb Pinot Noir, matisat amb una mica de Xarel·lo.
Les vinyes, de 20 a 50 anys d'edat, són a Can Bas i Torrelavit, a l'Alt Penedès.
Aquest Cava es va vinificar de forma tradicional. Després de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, el cava rosat Aire de L’Origan Rosé Brut Nature 2022 va fer la segona fermentació en ampolla i va reposar durant un mínim de 20 mesos en rima abans de sortir al mercat.
Subtil i delicat, aquest cava rosat brut nature s'adiu molt bé amb risottos, sushi i cuina oriental.
| A la vista | El cava Aire de L’Origan Rosé Brut Nature és de color rosat intens. Aquest cava rosat Brut Nature reserva forma bombolles fines. |
|---|---|
| Al nas | Aromes de fruita vermella amb records cítrics i un fons mantega i reposteria. Aquest cava de Pinot Noir i Xarel·lo és fresc i seductor. |
| A la boca | Fresc i cremós, amb fruita cremosa, records de criança i un punt de mantega. Aquest cava rosat del celler L’Origan-Gastón Coty té una bombolla fina, una acidesa esmolada i un final afruitat i elegant. |
| La nostra opinió personal | Fi i agradable, el cava Aire de L’Origan Rosé Brut Nature 2022 també s'adiu molt amb la bona reposteria. |
| ALTRES ANYADES | Aire de L'Origan Rosé Brut Nature 2021: 90 punts Enterwine. Aire de L'Origan Rosé Brut Nature 2020: 90 punts Enterwine. Aire de L’Origan Rosé Brut Nature 2015: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus d'escumós | Brut Nature rosat |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 20 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir 90%, Xarel·lo 10%. |
| Maridatges | Amanides complexes, Ànec, Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles amb salsa, Cuina oriental, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Postres de crema, Postres de fruita, Rostits, Sol, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc, Cremós i de bombolla fina |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
