Menade Verdejo 2025
Vino blanco ecológico de Castilla y León. Monovarietal de Verdejo.
Detalles
Menade Verdejo 2025
Ecológico
Nueva añada del vino Menade Verdejo, que sale a la venta bajo el sello de la denominación VT Castilla y León. Este peculiar vino blanco joven elaborado por la Bodega Menade procede de viñas con certificación ecológica.
El esfuerzo para preservar el carácter de la variedad Verdejo se ve reflejado en el modo de realizar la vendimia, de tres maneras diferentes según la parcela y sus características. En unas se realiza la vendimia en verde, en otras se realiza durante el día y de forma manual; y en otras se realiza por la noche y de forma mecanizada.
Después de un suave prensado, las uvas pasan a depósitos de acero inoxidable de diferentes capacidades. Cada parcela se vinifica por separado para que su expresión del territorio sea lo más pura posible.
La fermentación dura un par de semanas y se realiza a baja temperatura. Finalmente, se realiza el coupage de las diferentes fincas y el vino blanco Menade Verdejo 2025 se deja reposar un breve período, antes de clarificarlo y estabilizarlo en frío.
Este vino blanco ecológico es ideal para disfrutar en las épocas más calurosas del año.
| A la vista | El vino blanco Menade Verdejo presenta un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Este vino blanco joven de Castilla y León tiene un aspecto muy limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Atractivos aromas varietales, francos y muy agradables, con una intensidad superior a anteriores añadas. La fruta tropical y la fruta blanca llenan toda la copa. A medida que pasa el tiempo, los primeros aromas de esta Verdejo permanecen, pero dejan paso a notas minerales y agradables notas herbáceas (laurel, hinojo y tomillo). |
| En boca | La entrada en boca es fresca y sabrosa a la vez, con notas varietales que se entremezclan con los cítricos de la fruta blanca. El recorrido de este vino de la Bodega Menade es redondo, con un persistente final que invita a seguir bebiendo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Menade Verdejo 2025 es idóneo para las épocas más calurosas. Recomendamos maridar con pescados y entrantes ligeros. |
| OTRAS AÑADAS | Menade Verdejo 2024: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Menade Verdejo 2023: 90 puntos Enterwine. Menade Verdejo 2022: 91 puntos Enterwine. Menade Verdejo 2021: 91 puntos Enterwine. Menade Verdejo 2020: 91 puntos Enterwine. Menade Verdejo 2019: 91 puntos Enterwine. Menade Verdejo 2018: 91 puntos Enterwine. Menade Verdejo 2017: 92 puntos Enterwine. Menade Verdejo 2016: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | VT Castilla y León |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Mono-Varietal | Verdejo |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina oriental, Ensaladas poco condimentadas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Sólo, Sushi, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
