Monasterio de las Viñas Reserva 2021
Vino tinto de la D.O.Cariñena. Coupage de Tempranillo, Garnacha y Cariñena criado 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Detalles
Monasterio de las Viñas Reserva 2021
Nueva añada del vino Monasterio de las Viñas Reserva, resultado de un coupage de Tempranillo, Garnacha y Cariñena que la bodega Grandes Vinos y Viñedos elabora a partir de sus viñas de 35-45 años con rendimientos bajos.
Unas cepas plantadas sobre suelos de cascajos, gravas y piedras. Estos viñedos se encuentran en la zona de San José de Aguarón, en la DO Cariñena.
La vendimia se realiza a mano. Los racimos seleccionados realizan una primera maceración en frío. Toda la vinificación se elabora por separado según la variedad. Finalizadas las fermentaciones, el mosto macera con sus lías durante unas tres semanas. El vino tinto Monasterio de Las Viñas Reserva 2021 permanece durante 12 meses en barricas, un 70% de barricas de roble americano y 30% en barricas de roble francés.
Una vez hecho el coupage definitivo, este vino tinto de la DO Cariñena reposa 24 meses en la bodega.
Un vino tinto reserva intenso y muy expresivo, ideal para acompañar carnes y tablas de embutidos y quesos.
| A la vista | Con bordes de color teja, este vino tinto San José de Aguarón Monasterio de Las Viñas Reserva presenta un bonito color rojo rubí, limpio y brillante. Un vino tinto reserva de Cariñena que forma finas lágrimas tintadas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Tempranillo, Garnacha y Cariñena sugiere jugosa fruta negra muy madura, con tostados, especias y balsámicos. |
| En boca | Este vino tinto reserva de Grandes Vinos y Viñedos tiene un paso amplio y potente y un final afrutado con ligeros toques especiados. |
| Nuestra opinión personal | El vino Monasterio de Las Viñas Reserva 2021 tiene una excelente relación calidad-precio. |
| OTRAS AÑADAS | Monasterio de Las Viñas Reserva 2020: 90 puntos Enterwine. 90 puntos James Suckling. Mundus Vini - Edición primavera - Oro (2024). Berliner Wein Trophy - Edición invierno - Oro (2024). Monasterio de Las Viñas Reserva 2019: 90 puntos Enterwine. Monasterio de Las Viñas Reserva 2018: 90 puntos Enterwine. Monasterio de Las Viñas Reserva 2017: 89 puntos Enterwine. 90 puntos de J. Suckling. Medalla de Oro en la Berliner Wein Trophy Edición Verano. Monasterio de Las Viñas Reserva 2015: 89 puntos Enterwine. Concours Mondial de Bruxelles 2019: Medalla de Oro. Mundus Vini 2019: Medalla de Oro. International Wine Challenge 2019: Medalla de Plata. Asia Wein Trophy 2019: Medalla de Plata. International Wine & Spirit Competition 2019: Medalla de Bronce. Monasterio de Las Viñas Reserva 2014: 89 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. Medalla de Oro en muchos certámenes (Asia Wein Trophy, Berliner Wein Trophy, Mundus Vini, ...) Monasterio de Las Viñas Reserva 2013: 89 puntos Enterwine. Igual puntuación en la Guía Peñín. Monasterio de Las Viñas Reserva 2006 90 puntos Parker. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Cariñena |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Otras guías | Mundus Vini - Edición Invierno - Oro (2025). |
| Nombre del premio | Berliner Wein Trophy - Edición invierno - Oro (2025). Mundus Vini - Edición Invierno - Oro (2025). |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha, Tempranillo, Cariñena. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cerdo asado, Cordero asado, Embutidos, Legumbres, Pato, Pavo asado, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos semicurados, Setas, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Reunión familiar, Tapeo |
