Anayón Selección 2022
Vino tinto vegano de la DO Cariñena. Coupage de Tempranillo, Cariñena, Merlot y Syrah con 10 meses de crianza en barrica.
Detalles
Anayón Selección 2022
Vegano
Ya tenemos aquí la nueva añada del vino Anayón Selección elaborado por la bodega Grandes Vinos y Viñedos a partir de un coupage de Tempranillo, Cariñena, Merlot y Syrah.
Los viñedos se encuentran a unos 600-700 metros en la Sierra de Algairén, dentro de la DO Cariñena. Las cepas, con edades comprendidas entre los 30 y 50 años, están plantadas sobre suelos francos-arenosos y muy pedregosos.
Una vez llegada a la bodega, la uva se vinifica por separado según la variedad.La crianza del vino tinto Anayón Selección 2022 se alargó durante 10 meses en barricas de roble navarro, francés y americano. Finalizada la crianza, se realiza el coupage definitivo de este vino vegano.
Estructurado y con carácter, este vino tinto con crianza de la DO Cariñena acompañará perfectamente una parrillada de carne o unos estofados.
| A la vista | El vino tinto Anayón Selección presenta un intenso color rojo rubí con ribetes violáceos. Este vino tinto de la DO Cariñena forma una fina lágrima de caída suave. |
|---|---|
| En nariz | Intenso y seductor, este coupage de Tempranillo, Cariñena, Merlot y Syrah nos regala una golosa fruta negra madura, que va ganando protagonismo entre especias dulces y un curioso recuerdo de castañas. Elegante fondo mineral muy agradable. |
| En boca | Con una entrada cálida y potente que deja paso a un largo recorrido carnoso. Mucha fruta negra madura con notas de la crianza. Destacados recuerdos de vainilla, hojas de tabaco y cedro. Con unos suaves taninos, este vino de la bodega Grandes Vinos y Viñedos gana frescura a medida que se abre. Final largo y persistente con elegante fondo mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino Anayón Selección 2022 os sorprenderá por su sabrosura y poderío. |
| OTRAS AÑADAS | Anayón Selección 2021: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. James Suckling 91 puntos. Anayón Selección 2020: 93 puntos Enterwine. 91 puntos J. Suckling. 91 puntos Peñín. Anayón Selección 2019: 93 puntos Enterwine. James Sucking 92 puntos. 91 puntos Peñín. Medalla de Plata en Decanter World Wine Awards 2022. Anayón Selección 2018: 93 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. Anayón Selección 2015: 93 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Cariñena |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Peñin | 90 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo, Cariñena, Merlot y Syrah. |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pollo asado, Quesos curados, Quesos de oveja, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
