Casar de Burbia
Bodega familiar con profundas raíces en El Bierzo.
Los orígenes de la bodega Casar de Burbia se remontan a 1989, cuando Nemesio Fernández, berciano de
pura cepa y apasionado del vino, empezó a comprar viñedos viejos en Valtuille de Arriba y los pueblos
aledaños, en la provincia de León. El proyecto nació con buenos auspicios, ya que la DO Bierzo fue
creada legalmente ese mismo año.
Transcurrida una década, Nemesio era propietario de 27 hectáreas de viñedo viejo, divididas en 52
parcelas situadas en algunos de los mejores terruños del Bierzo. Con la ayuda de sus hijos, en particular
Isidro Fernández, enólogo e ingeniero agrícola, Nemesio lanzó al mercado la primera cosecha de la
bodega Casar de Burbia en 1998. La sede de la bodega se construyó cuatro años después, en 2002.
Cultivados según los parámetros de la viticultura ecológica, los viñedos de la bodega Casar de Burbia
están situados entre 600 y 700 metros de altitud, en una zona de suelos pizarrosos y rojizos, ricos en
hierro. La variedad principal es la tinta Mencía, casta insignia del Bierzo cuyo prestigio ha aumentado de
forma exponencial en las dos últimas décadas. La bodega también cultiva la variedad blanca Godello,
cada vez más apreciada por la crítica y el público.
El amplio catálogo de vinos de Casar de Burbia consta exclusivamente vinos monovarietales de ambas
variedades. El tinto Casar de Burbia y el blanco Casar de Burbia Godello son buenos ejemplos del Bierzo
más honesto.
- Año de fundación: 1998
- Dirección: C/. La Constitución, s/n
- Ciudad: Carracedelo
- Provincia: León
- Código Postal: 24549
- País: España
- Teléfono: +34 987 562 910
- Casar de Burbia
- ¿Ofrece visitas guiadas? Sí
- ¿Ofrece servicios de enoturismo? Sí
