Unzu

Miembro de una dinastía vinícola navarra de rancio abolengo, cuyos orígenes se remontan a medidados del siglo XVII, nada menos que once generaciones atrás, Julián Chivite López es una figura clave en la historia moderna del vino español.

Después de una trayectoria de más de cinco décadas al frente de la bodega Chivite, Julián Chivite López decidió abandonar la empresa para emprender su proyecto personal, Bodegas Unzu, que debutó en el mercado con la añada 2023.

Los viñedos de Bodegas Unzu están situados en los parajes de Carratudela, Molengo y Los Portillos, una zona de suelos arcillo-calcáreos y clima continental-atlántico próxima a Cientruénigo, en la provincia de Navarra.

El catálogo de vinos de Bodegas Unzu consta hasta ahora de dos referencias: Unzu Rosé, un rosado monovarietal de Garnacha de estilo provenzal, y Unzu Blanco, un monovarietal de Chardonnay con crianza sobre lías. Cabe señalar que los protocolos de enología y vinificación están supervisados por la prestigiosa Valerie Lavigne, doctora en enología y responsable de investigación en el Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de Burdeos.

• Año de fundación: 2023
• Dirección: 
• Ciudad: Cientruénigo
  
• Provincia: Navarra
• Código Postal: 31592
  
• País: España
• Teléfono: 34 
  
• www.unzuwines.com
• ¿Ofrece visitas guiadas? No
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominación de origen:

Variedades tintas:

Garnacha Tinta.

Variedades blancas:

Chardonnay.