Penitensis

Situada en Llorenç del Penedés, el corazón del Baix Penedés, la destilería Penitensis fue fundada en 2023 por Marc Llobera, Josep Maria Romagosa y Josep Guasch, tres amigos que comparten la pasión por los destilados de calidad.

El proyecto arrancó con el desafío de elaborar una ginebra estilo London Dry Gin utilizando ingredientes locales cuidadosamente seleccionados y controlando de manera exhaustiva cada paso del proceso de destilación. El ingrediente base de la ginebra, el enebro, procede de las montañas del Montmell, en el Baix Penedés, en las cuales crece de manera natural y produce un fruto de gran calidad. El resultado es Nanit Gin, una ginebra premium 100% penedesenca que, apenas lanzada al mercado, fue premiada en el prestigioso certamen Catavinum.

Además de Nanit Gin, el catálogo de Destilería Penitensis consta de Goita, un licor de endrinas, Sloe Gin, una ginebra macerada con endrinas, y Blackberry Gin, una ginebra macerada con moras silvestres. Todos se elaboran con ingredientes locales recolectados a mano.

• Año de fundación: 2023
• Dirección: Carrer Torres i Bages, 14
• Ciudad: Llorenç del Penedés
  
• Provincia: Barcelona
• Código Postal: 43712
  
• País: España
• Teléfono: 669 89 14 78
  
• www.penitensis.cat
• ¿Ofrece visitas guiadas? No
• ¿Ofrece servicios de enoturismo? No

Denominación de origen:

Variedades tintas:

Variedades blancas: