O Cotarelo Tinto 2022
Vino tinto joven de Ribeiro. Coupage de Brancellao y Sousón.
Detalles
O Cotarelo Tinto 2022
El vino O Cotarelo Tinto está elaborado por la pequeña bodega Adega O Cotarelo, a partir de dos magníficas variedades autóctonas de la DO Ribeiro.
Este vino tinto joven es un coupage de Brancellao y Sousón a partes iguales, elaborado con el máximo cuidado desde la cepa hasta el embotellado. Las uvas proceden de unos viñedos de 60 años de edad, recuperados tras unos años de inactividad.
La vendimia se realiza de manera artesanal y a mano con selección de los mejores racimos. La elaboración es tradicional, con fermentación en depósitos de acero inoxidable y control de temperaturas. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto O Cotarelo Tinto 2022 reposa unos meses en dichos depósitos para estabilizarse antes de ser embotellado. Una vez en botella, este vino tinto de Ribeiro está listo para salir al mercado.
Un vino tinto de producción limitada autóctono, fresco y de desbordante personalidad.
Perfecto para acompañar cualquier guiso o carnes rojas.
| A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto O Cotarelo Tinto se presenta de color rojo picota con destellos morados, de capa media-alta. Este vino tinto de Ribeiro forma una lagrima ágil y coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Brancellao y Sousón tiene una personalidad aromática muy original. Las frutas rojas frescas son, sin duda, las protagonistas, muy expresivas, mezcladas con toques herbáceos. Se aprecia un sutil fondo algo mineral y notas salinas y cítricas. |
| En boca | Sabroso, crujiente y atlántico, con viva acidez, frescor marino y deliciosa fruta roja. Este tinto de la bodega Adega O Cotarelo tiene unos taninos finos, excelente equilibrio y un final afrutado y mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino O Cotarelo Tinto 2022 es un vino tinto de producción limitada, expresivo y con un fresco carácter atlántico. |
| OTRAS AÑADAS | O Cotarelo Tinto 2020: 90 puntos Enterwine. O Cotarelo Tinto 2019: Mejor tinto en los 9º premios D.O. Ribeiro 2020. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribeiro |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Brancellao 50%, Sousón 50%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cocidos, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Branscellao, Souson |
