O Cotarelo Blanco 2025
Vino blanco joven de Ribeiro. Coupage de Treixadura, Godello, Loureira y Albariño.
Detalles
O Cotarelo Blanco 2025
Nueva añada del vino O Cotarelo Blanco, un blanco elaborado por la bodega Adega O Cotarelo de la DO Ribeiro a partir de un coupage de variedades autóctonas gallegas.
Este vino blanco de Treixadura, combinada con Godello Albariño y Loureira procede de la zona vitivinícola de O Barral, a orillas del río Miño, en la provincia de Ourense. Las cepas se cultivan aplicando una agricultura de mínima intervención.
Tras realizar una cuidadosa vendimia a mano, cada variedad se vinificó por separado. El proceso fermentativo y las maceraciones se desarrollan en depósitos de acero inoxidable. Una vez realizado el coupage definitivo, el vino blanco O Cotarelo Blanco 2025 reposa unos meses en los depósitos de fermentación antes de ser embotellado.
Este vino blanco gallego es excelente con pescado o marisco.
| A la vista | El vino blanco O Cotarelo Blanco presenta un color amarillo limón, limpio y brillante. Este vino blanco joven de Ribeiro forma una fina lágrima de aspecto glicérico. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Treixadura, Godello, Albariño y Loureira ofrece una buena intensidad aromática con muchos matices frutales. Sensaciones golosas de frutas blancas maduras acompañadas por un fresco apunte cítrico y sutiles toques florales. |
| En boca | Fresco, con intensos sabores de fruta blanca y notas de fruta de hueso (melocotón). Un vino blanco joven de la bodega Adega O Cotarelo de paso ligero y sabroso, con una buena acidez. Buen equilibrio entre la fruta, los cítricos y los herbáceos. Final largo y muy fresco. |
| Nuestra opinión personal | El vino O Cotarelo Blanco 2025 es un blanco expresivo y con carácter local. |
| OTRAS AÑADAS | O Cotarelo Blanco 2024: 91 puntos Enterwine. O Cotarelo Blanco 2023: 91 puntos Enterwine. O Cotarelo Blanco 2022: 91 puntos Enterwine. Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2023: Medalla de Oro. O Cotarelo Blanco 2021: 90 puntos Enterwine. O Cotarelo Blanco 2020: 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Ribeiro |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Treixadura 60%, Godello 20%, Albariño 10%, Loureira 10%. |
| Maridajes | Arroces de pescado, Bacalao, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sushi |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar |
