Ozu by Otazu Chardonnay 2024
Vino blanco joven de Navarra. Monovarietal de Chardonnay con una crianza de 3 meses con sus lías en depósitos de acero inoxidable .
Detalles
Ozu by Otazu Chardonnay 2024
El vino Ozu by Otazu Chardonnay, que hasta la presente añada se llamaba Otazu Chardonnay, está elaborado a partir de una esmerada selección de uvas Chardonnay procedentes de viñedos propiedad de la bodega Señorío de Otazu, en la DO Navarra.
La vendimia se realiza durante las horas más frescas del día. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 13ºC para mantener toda la personalidad y el carácter de esta variedad. En dichos depósitos, el vino blanco Ozu by Otazu Chardonnay 2024 reposa durante 3 meses con sus lías antes de ser embotellado.
Elegante, fresco y equilibrado, este vino blanco de Navarra acompañará cualquier plato marinero.
| A la vista | El vino blanco Ozu by Otazu Chardonnay presenta un brillante color amarillo limón de bordes acerados. Este vino blanco de Navarra forma densas lágrimas de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Un Chardonnay de Navarra que destaca por una fresca expresión de carácter afrutado. La fruta blanca, sobretodo manzana verde, se mezcla con frutas tropicales y cítricos. Fragante fondo de delicadas flores blancas y frescos herbáceos. |
| En boca | Entrada amplia con un paso muy sabroso, de elegante untuosidad. La fruta continúa siendo la protagonista, con manzanas ácidas, peras y toques tropicales de piña y paraguayos. Notas florales con una mayor presencia de herbáceos anisados. Acideza equilibrada. Este vino blanco de Otazu nos deja un amable final con recuerdos cítricos y una ligera nota amarga. |
| Nuestra opinión personal | El vino Ozu by Otazu Chardonnay 2024 es una elegante y sabrosa expresión del Chardonnay de Navarra. |
| OTRAS AÑADAS | Otazu Chardonnay 2023: 91 puntos Enterwine. Otazu Chardonnay 2022: 92 puntos Enterwine. Otazu Chardonnay 2020: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 93 puntos de J. Suckling. Otazu Chardonnay 2019: 92 puntos Enterwine. Otazu Chardonnay 2018: 92 puntos Enterwine. Otazu Chardonnay 2017: 91 puntos Enterwine. Medalla de Plata en el concurso CINVE 2018 (Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos). Otazu Chardonnay 2016: Reposó 3 meses en botella. 92 puntos Enterwine. Otazu Chardonnay 2015: Obtuvo 90 puntos Enterwine. Otazu Chardonnay 2014: 90 puntos Peñín. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Navarra |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 3 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Verduras |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
