Ozu by Otazu Rosé 2024
Vino rosado de Navarra. Monovarietal de Merlot criado sobre lías en depósitos durante 2 meses.
Detalles
Ozu by Otazu Rosé 2024
El vino Ozu by Otazu Rosé, nuevo nombre del conocido Otazu Rosado, está elaborado por la bodega Señorío de Otazu en el municipio navarro de Etxauri, en la DO Navarra.
Monovarietal de Merlot, este vino rosado joven procede de viñedoss plantadas a unos 425 metros de altitud, vendimiados durante el mes de septiembre.
Elaborado con el tradicional método del sangrado. El mosto maceró en frío durante 12 horas en contacto con los hollejos para adquirir su color característico. Después de fermentar en depósitos de acero inoxidable, el vino rosado Ozu by Otazu Rosé 2024 se crió con sus lías durante dos meses.
Una vez embotellado, este vino rosado de Navarra reposó unos meses más antes de salir al mercado.
Todo el carácter de la Merlot queda en este sabroso vino rosado joven de Navarra que nos acompañará cualquier plato de cocina oriental, platos de pasta algo picantes y pescados blancos.
| A la vista | El vino rosado Ozu by Otazu Rosé muestra un bonito y brillante color frambuesa con reflejos anaranjados. Este vino rosado de Navarra forma una fina lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Toda una explosión de frutas rojas, muy jugosas y frescas (grosellas, frambuesas y fresas silvestres). Este vino rosado de Merlot ofrece dulces recuerdos de golosinas, con notas de yogurt. Fondo herbáceo y anisado muy sutil y agradable. |
| En boca | De paso sedoso y muy sabroso, este rosado de la bodega Señorío de Otazu sorprende por su volumen y estructura. Mucha fruta golosa, que es el eje central de este vino. Acidez muy viva que otorga una gran frescura al largo recorrido. Final fresco y aromático con numerosos recuerdos de las golosinas de frutos rojos de nuestra infancia. |
| Nuestra opinión personal | Muy sabroso y con cuerpo. Este vino Ozu by Otazu Rosé 2024 es muy diferente a otros vinos rosados de Navarra, normalmente de Garnacha o Tempranillo. |
| OTRAS AÑADAS | Otazu Rosado 2022: 91 puntos Enterwine. Otazu Rosado 2021: 91 puntos Enterwine. Otazu Rosado 2020: 92 puntos Enterwine. Otazu Rosado 2019: 92 puntos Enterwine. Otazu Rosado 2018: 90 puntos Enterwine. Otazu Rosado 2017: 90 puntos Enterwine. Otazu Rosado 2016: 90 puntos Enterwine. Otazu Rosado 2015; Obtuvo 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Navarra |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Merlot |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco en salsa, Risotto, Sushi |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
