Ozu by Otazu Premium Cuvée 2024
Vino tinto crianza de Navarra. Coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo con 10 meses de reposo en barrica de roble francés.
Detalles
Ozu by Otazu Premium Cuvée 2024
El vino Ozu by Otazu Premium Cuvée está elaborado por la bodega Señorío de Otazu a partir de una selección de uvas procedentes de viñedos propios.
Coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot en proporciones casi idénticas, con un pellizco de Tempranillo, las uvas fueron vendimiadas de madrugada para evitar los efectos de las altas temperaturas diurnas.
Una vez en bodega, las uvas maceraron en frio con sus pieles para lograr un mosto más aromático. La fermentación se realizó de manera convencional, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Al terminar, este vino tinto crianza de la DO Navarra reposó durante 10 meses en barricas de roble francés de distintos orígenes. Una vez embotellado, el vino tinto Ozu by Otazu Premium Cuvée 2024 permaneció un tiempo en bodega antes de salir a la venta.
Este expresivo vino tinto de Navarra necesita ser aireado unos 15 minutos antes de su consumo.
| A la vista | Muy brillante y limpio, el vino Ozu by Otazu Premium Cuvée presenta un color cereza picota con ribete granate y destellos rubíes, de capa media. Este vino tinto de Navarra forma lágrimas coloreadas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este tinto de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot transmite muy buenas sensaciones. Encontramos notas de frutas rojas dulzonas y frutas negras maduras, con aromas de crianza: vainillas, sutiles especias, clavo, finos tostados y marcados torrefactos. Todo ello sobre frescas notas balsámicas. |
| En boca | Su entrada en boca es agradable, con un paso amplio y sabroso. Tiene muy buena acidez y unos taninos maduros. Este vino tinto crianza de las bodegas Señorío de Otazu es persistente y largo, con recuerdos aromáticos de frutas maduras, delicada vainilla, especias, clavo y sutiles tostados por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Ozu by Otazu Premium Cuvée 2024 es elegante y sabroso. Su marcado carácter afrutado lo hace muy agradable. |
| OTRAS AÑADAS | Ozu by Otazu Premium Cuvée 2022: 92 puntos Enterwine. Otazu Premium Cuvée 2021: 92 puntos Enterwine. Otazu Premium Cuvée 2020: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Wine Enthusiast. 92 puntos Vivir el Vino. Otazu Premium Cuvée 2019: 92 puntos Enterwine. Otazu Premium Cuvée 2018: 90 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. Otazu Premium Cuvée 2015: 90 puntos Enterwine. 90 puntos J.Suckling. Otazu Premium Cuvée 2014: 90 puntos Enterwine. Otazu Premium Cuvée 2013: 91 puntos Enterwine. Otazu Premium Cuvée 2012; Obtuvo 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Navarra |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 44%, Tempranillo 5%. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Quesos de oveja, Ternasco asado, Verduras |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo |
