Petites Estones Blanc 2024
Vino blanco ecológico de la Terra Alta. Monovarietal de Garnacha Blanca con una breve crianza sobre lías.
Detalles
Petites Estones Blanc 2024
Ecológico
El vino Petites Estones Blanc está elaborado por la bodega Mas Sersal, un pequeño productor de la DO Montsant conocido por sus vinos tintos artesanales.
Este vino blanco monovarietal de Garnacha Blanca procede de viñedos de cultivo ecológico situados en la vecina DO Terra Alta, célebre por la calidad de sus vinos blancos.
El proceso de elaboración es tradicional. Tras una vendimia manual, la uva se despalilla y se macera en frío unas seis horas. Después se prensa ligeramente antes de dejarla fermentar en depósito de acero inoxidable durante unos 20 días a temperatura controlada.
Posteriormente, reposa en estos mismos depósitos unos 4 meses con sus lías. Antes de ser embotellado, el vino blanco Petites Estones Blanc 2024 se clarifica y se filtra suavemente.
Este vino blanco de la Terra Alta será un buen acompañante de un pescado blanco a la parrilla.
| A la vista | El vino blanco Petites Estones Blanc es de color amarillo con reflejos verdosos. Este vino blanco ecológico de la Terra Alta tiene un aspecto limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Garnacha Blanca sugiere aromas de fruta blanca, matizados por flores blancas y frescos toques herbáceos, con un fondo anisado. |
| En boca | Este vino blanco de la bodega Mas Sersal es sabroso y carnoso, con flores, anisados y un toque mineral de fondo. Buen final, muy agradable y afrutado que deja un amable toque balsámico de hinojo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Petites Estones Blanc 2024 expresa la variedad en toda su pureza, sin artificios. |
| OTRAS AÑADAS | Petites Estones Blanc 2023: 90 puntos Enterwine. Petites Estones Blanc 2022: 90 puntos Enterwine. Petites Estones Blanc 2021: 91 puntos Enterwine. Petites Estones Blanc 2020: 91 puntos Enterwine. Petites Estones Blanc 2019: 91 puntos Enterwine. Petites Estones Blanc 2018: 90 puntos Enterwine. Petites Estones Blanc 2017: 90 puntos Enterwine. Petites Estones Blanc 2015: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Sólo, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
