Elaborado por la bodega Quinta do Noval, el vino Noval Fine Tawny Port es un delicado vino de Oporto hecho con las variedades locales Tinta Roriz, Touriga Nacional y Tinta Barroca.

Las uvas fermentaron en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A continuación, el vino reposó durante unos 3 años en barricas viejas de roble, llamadas “pipas”. Como corresponde a un Oporto tawny -palabra que significa “tostado” en inglés- el producto final es una sabia mezcla de vinos procedentes de distintas cosechas.

A la vista, este Oporto de Quinta do Noval es de color teja con reflejos dorados. En nariz es floral y vibrante, con fruta roja madura, recuerdos especiados y una nota de frutos secos. El paladar del vino Noval Fine Tawny Port es fresco y sabroso, con un toque dulce y un final largo y elegante.