Tinto Figuero Reserva 2019
Detalles
Tinto Figuero Reserva 2019
El vino Tinto Figuero Reserva es el sustituto del conocido Tinto Figuero 15 Meses.
Se elabora a partir de. viñedos de Tempranillo plantados entre 1965 y 1995 en la finca de Bodegas y Viñedos García Figuero, situada en La Horra, DO Ribera del Duero.
La vendimia se realiza manualmente. Las uvas despalilladas se encubaron en un OVI, un pequeño depósito con forma de embudo movido por grúas de techo que evita el uso de bombas y mangueras. Maceración pelicular en frío durante dos días en depósitos de acero inoxidable. Fermentación espontánea con remontadas manuales.
Completada la fermentación maloláctica, este vino tinto de Ribera del Duero se trasvasó a barricas de roble francés nuevas y de 2º año, en las cuales el vino Tinto Figuero Reserva 2019 reposó durante 16 meses.
Clarificado con clara de huevo, reposó largo tiempo en bodega una vez embotellado..
Un vino tinto reserva de elegante y compleja expresión, que recomendamos decantar ! hora antes servir.
| A la vista | El vino Tinto Figuero Reserva muestra un intenso y profundo color picota con ribetes granatosos. Muy limpio y brillante en copa, este vino tinto reserva de Ribera del Duero forma densas lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Intenso y complejo; con densa fruta negra madura, especias dulces y algo de pimienta. Una vez abierto este vino de Tempranillo exhibe notas de regaliz, cacao, un sutil recuerdo de flores de color, notas lácticas, grafito y sutiles balsámicos. Es un vino con una gran evolución aromática, muy expresivo. |
| En boca | Entrada en boca muy agradable, con paso amplio y profundo. Acidez fresca y equilibrada con unos taninos maduros y golosos, y textura sedosa. Este vino de Bodegas y Viñedos García Figuero tiene un final largo y complejo, que deja un recuerdo aromático balsámico, achocolatado y especiado. |
| Nuestra opinión personal | El vino Tinto Figuero Reserva 2019 es complejo y maduro, con gran capacidad de envejecimiento.. |
| OTRAS AÑADAS | Tinto Figuero 15 Meses 2018: 93 puntos Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2017: 93 puntos Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2016: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Tinto Figuero 15 Meses 2015: 93 puntos Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2014: 93 puntos Enterwine. Idéntica puntuación en la guía Peñín. Tinto Figuero 15 Meses 2013: 93 puntos Enterwine. Tinto Figuero 15 meses 2012; Obtuvo 90 puntos Parker, 94 puntos en la Guía de Vinos ABC 2017 y 93 en la puntuación Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2010: 93 puntos Peñín y 91 puntos Parker. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 16 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Otras guías | 93 puntos Tim Atkin. 94 puntos Guía Gourmets. 94 puntos Guía Vivir el Vino. |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cochinillo asado, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Pollo estofado, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo |
| Uvas Tintas | Tempranillo |
