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Vino Tinto Tionio 2019
Vino tinto de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) con una crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tinto Fino,
Bodegas: Bodega Tionio
90
90
Disponibilidad: En existencias
16,00 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Tionio es un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) cuyos racimos proceden de viñedos muy especiales de la DO Ribera del Duero.
Un 50% de los racimos proceden de La Asperilla, una finca de suelos calizos llenos de gravas plantada en 1994, situada en Peñafiel a unos 800 metros de altitiud; el resto procede de viñas viejas de Pedrosa de Duero y Olmedillo de Roa.
Elaborado por las Bodegas Tionio, la vendimia se realiza a mano. Fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino tinto Tionio 2019 reposa durante 15 meses en barricas de roble francés de segundo año.
Un vino tinto crianza de la Ribera de Duero que necesita ser descorchado unos 30 minutos antes de servir.
Perfecto acompañante de carnes rojas, asados y estofados.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Tionio es de un brillante color cereza picota con ribete morado y destellos violáceos. Un vino tinto de Ribera del Duero que forma lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Las frutas rojas son las protagonistas de este conjunto aromático. Encontramos muchas bayas silvestres, fresas ácidas y frescas frambuesas. En este vino de Tinto Fino también encontramos florales, herbáceos, toques de pimienta y frescos balsámicos. Todo ello, sobre un fondo tostado. Un tinto crianza fresco y con una amable complejidad. |
| En boca | Buena entrada en boca, fresca y voluminosa, con un paso sabroso, carnoso y amplio. Sus taninos son maduros. Muy buena acidez, vibrante, que nos acompaña hasta el final del trago. Este vino de las Bodegas Tionio es largo y persistente, dejando un buen carácter frutal sobre elegantes notas de crianza. |
| Nuestra opinión personal | Equilibrado, fresco y jugoso, el vino Tionio 2019 es un Ribera del Duero para disfrutarlo. |
| OTRAS AÑADAS | Tionio 2017: 90 puntos Enterwine. Tionio 2016: 90 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. Tionio 2015: 91 puntos Enterwine. 89 puntos Parker. Tionio 2014: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. 92 puntos en Wine Spectator. Medalla Plata en el certámen Mundus Vini. Tionio 2012: Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín. Tionio 2011: Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridajes | Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
buen tionio
Un Ribera de extracción moderada, sin excesos. La crianza es larga, pero la madera está bien integrada.
Opinión por
(Publicado en 22 de enero de 2021)
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