Valduero Tierra Alta en 2 maderas 2020
Vino tinto reserva de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo con 15 meses de reposo en barricas de roble.
Detalles
Valduero Tierra Alta en 2 maderas 2020
El vino Valduero Tierra Alta en 2 maderas es uno de los vinos de la colección Tierra Alta de las prestigiosas Bodegas Valduero.
Un monovarietal de Tempranillo, procede de viñedos de unos 30 años de edad plantados a más de 800 metros de altitud, en suelos arcillo-calcáreos y arenosos, en la DO Ribera del Duero.
La vendimia se realiza a mano durante la primera semana de octubre. A su llegada a la bodega, los racimos se despalillan y empiezan la maceración en depósitos de acero inoxidable, donde posteriormente se realiza también la fermentación con levaduras autóctonas y remontadas diarias.
Finalizado este proceso, el vino tinto Valduero Tierra Alta en 2 maderas 2020 reposa durante 15 meses en barricas de roble francés y americano. Una vez embotellado, este vino tinto reserva reposó un mínimo de 18 meses antes de salir al mercado.
Un vino tinto de Ribera del Duero que ya es todo un clásico y que acompañará estupendamente recetas de carne y platos de cuchara.
| A la vista | Muy limpio y brillante, el vino tinto Valduero Tierra Alta en 2 maderas presenta un intenso color granate con ribete cardenalicio, de capa alta. Un vino tinto reserva que forma unas bonitas lágrimas coloreadas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | El marcado carácter varietal del Tempranillo define la expresión aromática de este tinto Ribera del Duero. Fresco, con la fruta madura mezclada con matices balsámicos y una buena paleta de especiados (comino, clavo, nuez moscada). En el fondo, notas minerales convergen con tímidos recuerdos de hierbas marchitas. |
| En boca | Su entrada es contundente pero amable, de textura carnosa y goloso cuerpo. Este vino tinto de Bodegas Valduero tiene un paso carnoso, con nervio, donde se aprecia la jugosa fruta especiada que percibimos en nariz, con un fondo ahumado y balsámico. Su recorrido es largo, con unos taninos maduros y algo dulces, de equilibrada acidez. |
| Nuestra opinión personal | El vino Valduero Tierra Alta en 2 maderas 2020 combina a la perfección intensidad y frescura. ¡Muy recomendable! |
| OTRAS AÑADAS | Valduero Tierra Alta en 2 maderas 2019: 92 puntos Enterwine. Valduero Tierra Alta en 2 maderas 2018: 91 puntos Enterwine. Valduero Tierra Alta en 2 maderas 2017: 91 puntos Enterwine. 93 puntos T.Atkin. 91 puntos Wine Spectator. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Huevos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pollo estofado, Quesos semicurados, Sopas, Verduras |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Tempranillo |
