12 Lunas Garnacha 2023
Detalls
12 Lunas Garnacha 2023
Jove i fàcil de beure, el vi 12 Lunas Garnacha és un monovarietal de Garnatxa de la DO Somontano produït pel celler El Grillo y la Luna.
El raïm prové de vinyes d'uns 20 anys d'edat formades per sòls argilosos i situades a uns 450 metres d'altura, a Barbastro (Osca).
Collit a principis d'octubre, el raïm va fermentar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable durant uns 10 dies. Acabat el procés, el vi negre 12 Lunas Garnacha 2023 es va decantar per gravetat i va reposar un temps abans de l'embotellat. Aquest vi negre monovarietal no va passar per fusta.
Aquest vi negre del Somontano és una delícia. Preneu-lo a copes o amb tapes i plats lleugers.
| A la vista | El vi negre 12 Lunas Garnacha és de color cirera amb rivet violaci. Aquest vi negre jove del Somontano és àgil en copa. |
|---|---|
| Al nas | Molt varietal, aquesta Garnatxa fa olor de gerds, maduixes i cireres madures, amb un fons herbaci i balsàmic molt fresc. |
| A la boca | Fresc i cruixent, aquest vi del celler El Grillo y la Luna té uns tanins rodons i una acidesa trempada. Final viu i llaminer amb records de fruita vermella i herbes boscanes. |
| La nostra opinió personal | Pura fruita, el vi negre 12 Lunas Garnacha 2023 és fresc i ple de vitalitat. |
| ALTRES ANYADES | 12 Lunas Garnacha 2022: 91 punts Enterwine. 12 Lunas Garnacha 2021: 91 punts Enterwine. Concurs internacional Grenaches du Monde 2022: Medalla d'Or. 12 Lunas Garnacha 2020: 90 punts Enterwine. Medalla d'Or en el Concurs Internacional Grenaches du Monde 2021. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Somontano |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 16-18ºC |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de pèl, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Risotto, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
