12 Lunas Garnacha 2023
Vino tinto de Somontano. Monovarietal de Garnacha elaborado en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
12 Lunas Garnacha 2023
Nueva añada del vino 12 Lunas Garnacha, un tinto de la bodega El Grillo y la Luna que ejemplifica las sobresalientes virtudes de la Garnacha aragonesa.
Las uvas de este vino tinto monovarietal nacen en la parcela de Las Carrasquetas, viñedo de unos 20 años de edad y suelos limo-arcillosos situado a unos 460 metros de altitud, cerca de Barbastro, provincia de Huesca, DO Somontano.
La vendimia se realiza durante la primera semana del mes de octubre, buscando el momento optimo de maduración de las uvas. La fermentación se hizo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Tras una ligera maceración, el vino tinto 12 Lunas Garnacha 2023 se decantó de forma natural y fue trasegado a otros depósitos, en los cuales reposó durante unos meses antes de ser embotellado. Es importante señalar que esta Garnacha del Somontano no pasó por madera para preservar la pureza de la fruta.
Muy fresco y aromático, este vino tinto de Somontano seducirá a propios y extraños.
| A la vista | El vino tinto 12 Lunas Garnacha presenta un intenso color cereza con reflejos violetas, de capa media-alta. Este vino tinto de Somontano forma una fina lágrima, ágil en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Expresiva y varietal, esta Garnacha sugiere aromas de frambuesas, grosellas, fresas silvestres y cerezas, con un fondo balsámico y una sutil nota mineral. |
| En boca | Entrada amplia, de textura carnosa, con un paso estimulante y lleno de vitalidad. Este vino de la bodega El Grillo y la Luna tiene una acidez viva y unos taninos redondos, con un final agradable, fresco y crujiente. |
| Nuestra opinión personal | Afrutado y fácil de beber. El vino 12 Lunas Garnacha 2023 muestra el carácter de la Garnacha de Somontano. |
| OTRAS AÑADAS | 12 Lunas Garnacha 2022: 91 puntos Enterwine. 12 Lunas Garnacha 2021: 91 puntos Enterwine. Concurso internacional Grenaches du Monde 2022: Medalla de Oro. 12 Lunas Garnacha 2020: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Medalla de Oro en el Concurso Internacional Grenaches du Monde 2021. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Somontano |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cochinillo asado, Cocidos, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Risotto, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta |
