En cert sentit, el vi Corteo de la DO Jumilla és la culminació del projecte de Bodegas El Nido, col·laboració entre Viñas Familia Gil i el prestigiós enòleg australià Chris Ringland, creador de vins mítics de Syrah (o Shiraz) a Barossa Valley, Austràlia, on neixen alguns dels millors vins de Syrah del món.
Produït solament en anyades excel·lents, aquest vi negre de Jumilla és un monovarietal de Syrah procedent d'una parcel·la d'1,8 ha i rendiments molt baixos plantada en 1998.
Després d'una verema exigent i rigorosíssima, aquest vi negre reserva va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable; tot seguit, va reposar durant 23 mesos en bótes de roure francès i americà.
La producció del vi negre Corteo 2022 va ser limitadíssima: solament 1.500 ampolles.
És imprescindible decantar aquest vi de parcel·la singular 2 hores, pel cap baix, abans de servirlo.
Més informació
Més informació
A la vista
El vi negre Corteo és de color porpra fosc amb reflexos blavosos. Aquest vi negre reserva de Jumilla és dens i imponent a la copa.
Al nas
Aquest monovarietal de Syrah combina una intensitat esborronadora amb una elegància rara en un vi de tanta corpulència. Móres, prunes i aranyons madurs, amb records de fum, olivada negra i after eight, notes d'espècies i un record d'herbes remeieres, anís d'estrella i cafè mòlt.
A la boca
De nou, aquest vi negre de Viñas Familia Gil i el gran Chris Ringland aclapara per la concentració i fascina per la precisió. Paladar envolvent, gras i vellutat, amb una acidesa fantàstica, gran amplitud i excel·lent integració de la fusta. Final embriagador i inacabable.
La nostra opinió personal
El vi Corteo 2022 és monumental. Un vi únic, ideal per celebrar una ocasió especial.
Anyada
2022
Tipus de vi
Negre
D.O.
Jumilla
Capacitat
75 cl
Grau d'alcohol
15,5
Temperatura de servei
16-18 graus
S'ha de servir decantat?
dos hores abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
No
Ecològics
No
És un producte sense sulfits?
No
Vegà
No
Envelliment
Reserva
Tipus de criança
mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta
23
Puntuació Parker
93
Puntuació Peñin
95
Puntuació Enterwine
94
Mono-Varietal
Sirà
Maridatges
Aus, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Estofats, Formatges blaus, Formatges curats, Formatges d'ovella, Gall dindi rostit, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos
Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió
En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Raïms negres
Syrah
Ressenyes
Escriu la teva ressenya
Productes relacionats
Selecciona els articles per afegir al teu carretó o
