Vi Negre Iceni 2020
Vi negre de Cádiz. Cupatge de Tintilla de Rota i Syrah amb 5 mesos de criança en bótes de roure francès.
Disponibilitat: En existència
El vi negre Iceni està elaborat per Bodega Tesalia, un celler andalús dedicat a la producció de vins de terrer situat a Arcos de la Frontera. Les vinyes són al bell indret de la Sierra de Grazalema, dins de la denominació VT Cádiz. Estan situades entre dos mars, el Mediterrani i l'Atlàntic, i estan formades per sòls de guix molt pobres en matèria orgànica, i per tant ideals per al conreu de la vinya.
Aquest vi és un cupatge molt interessant de Syrah i Tintilla de Rota, en idèntica proporció.
El raïm es va collir a mà a la nit. Un cop al celler, cada varietat es va vinificar per separat en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura. Acabat el procés, Iceini 2020 va passar 5 mesos en bótes de roure francès.
Intens i versàtil, aquest vi negre de Cadis es pot prendre amb plats molt diversos.
A la vista | El vi Iceni és de color picota brillant amb la vora morada. Àgil en copa, aquest vi negre bóta forma una fina llàgrima tintada. |
---|---|
Al nas | Original perfil aromàtic. Aquest cupatge de Syrah i Tintilla de Rota recorda la fruita negra madura, amb notes herbàcies i resinoses, i un fons mineral. |
A la boca | Molt fresc, aquest vi de Bodega Tesalia té l'energia de la joventut, amb una combinació de fruita, herbes aromàtiques i un fons mineral esmolat, típic dels sòls calcaris. |
La nostra opinió personal | El vi negre Iceni 2020 és original i sorprenent. |
ALTRES ANYADES | Iceni 2019: 90 punts Enterwine. |
Anyada | 2020 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | VT Cádiz |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
Envelliment | Bóta |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
nbre. de mesos en bóta | 5 |
Puntuació Enterwine | 90 |
Puntuació mitja | 90 |
Altres guies | Decanter WWA 2022: 90 punts i Medalla de Plata. |
Percentatge de Varietat | Syrah 50%, Tintilla de Rota 50%. |
Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges frescos, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Garrí, Graellada de verdures, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pollastre rostit, Porc rostit, Risotto, Rostits, Verdures |
Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |