Les Tres Germanes 2022
Vi negre ecològic del Montsant. Monovarietal de Garnatxa amb 12 mesos de criança en àmfora.
Detalls
Les Tres Germanes 2022
Ecológico
El celler familiar Vendrell-Rived de la DO Montsant ens presenta la segona anyada del vi Tres Germanes, un vi negre cent per cent autòcton fruit de la col·laboració entre els fundadors del celler i les seves tres filles.
Monovarietal de Garnatxa, aquest vi negre del Montsant s’elabora amb raïm procedent d’una parcel·la de 0,5 hectàrees amb certificació ecològica plantada en 2018 a la finca Les Pedrenyeres, formada per sòls pinyolencs.
Després d’una verema manual, el raïm va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable durant 25 dies. Tot seguit, el vi negre Tres Germanes 2022 es va trafegar a àmfores d’argila, on hi va fer una criança de 12 mesos.
Finalment, aquest vi negre criança va reposar un mínim d'un any a l'ampolla abans de sortir al mercat.
La simpàtica il·lustració de l’etiqueta d'aquest vi ecològic és obra de l’estimada ninotaire Pilarín Bayés.
Producció limitadíssima.
| A la vista | El vi Tres Germanes és de color robí brillant amb reflexos vermellosos. Aquest vi negre ecològic del Montsant forma llàgrimes vistoses. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Garnatxa és vibrant i expansiu, amb joioses aromes de maduixes, prunes vermelles i gerds, records d’herbes aromàtiques i un intens fons terrós i mineral. |
| A la boca | El paladar és net, saborós i intens. Aquest vi del celler Vendrell-Rived té una acidesa viva i uns tanins de qualitat, amb abundant fruita vermella madura, intensos records balsàmics i un final llarg amb un toc cítric i mineral. |
| La nostra opinió personal | El vi Tres Germanes 2022 és un deliciós vi negre mediterrani, ple de vida i sense pas per fusta. |
| ALTRES ANYADES | Tres Germanes 2021: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 15 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en àmfores |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Risotto, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
