L'Alleu Vinyes Velles 2023
Vi negre del Montsant. Cupatge de Garnatxa i Carinyena amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès.
Detalls
L'Alleu Vinyes Velles 2023
El vi negre L’Alleu Vinyes Velles s'elabora a partir de vinyes velles de Garnatxa (70%) i Carinyena (30%) de més de 50 anys d'edat.
Els ceps arrelen en sòls argilo-calcaris i de llicorella (pissarra), característics d’aquesta zona i conreats seguint les pautes de l’agricultura ecològica.
Molt nostrat, el Celler Vendrell Rived és a Marçà, al cor de la DO Montsant .
Cada varietat va ser veremada i vinificada per separat. La fermentació d'aquest vi negre criança es va fer en dipòsits d'acer inoxidable.
La fermentació malolàctica es va fer en bótes de roure francès, en els quals el vi L’Alleu Vinyes Velles 2023 es va criar durant 12 mesos.
Us recomanem que decanteu aquest vi negre del Montsant uns 30 minuts abans de servir-lo.
| A la vista | El vi negre L'Alleu de Montsant és de color granat amb reflexos porpra. Aquest vi negre criança forma una llàgrima subtil. |
|---|---|
| Al nas | Molt expressiu, amb una notable càrrega de fruita silvestre, amb matisos mediterranis i unes pinzellades balsàmiques que despunten entre notes de vainilla. Aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena del Montsant insinua la mineralitat pròpia de la zona. |
| A la boca | L’entrada en boca és sincera i intensa, amb una harmònica acidesa que es combina amablement amb la fruita negra. Els tanins d’aquest vi del celler Vendrell-Rived són agradables, i el final recorda les espècies, la mineralitat i la garriga mediterrània. |
| La nostra opinió personal | El vi negre L’Alleu Vinyes Velles 2023 és persistent, saborós i mineral. |
| ALTRES ANYADES | L'Alleu Vinyes Velles 2022: 93 punts Enterwine. L'Alleu Vinyes Velles 2021: 93 punts Enterwine. L'Alleu Vinyes Velles 2020: 93 punts Enterwine. L'Alleu Vinyes Velles 2019: 91 punts Enterwine. L'Alleu Vinyes Velles 2018: 92 punts Enterwine. L'Alleu Vinyes Velles 2017: 91 punts Enterwine. L'Alleu Vinyes Velles 2016: 91 punts Enterwine. L'Alleu Vinyes Velles 2015: 93 punts Enterwine. L´Alleu Vinyes Velles 2014; 90 punts Parker. 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 15 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Cariñena. |
| Maridatges | Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Garnacha Tinta, Samsó |
