No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Lo Flipat 2021
Vi negre jove del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Samsó (Carinyena) i Syrah amb 5 mesos de criança en bóta i 3 mesos en ampolla.
Bóta. 5 mesos en bótes de diferents tipus
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Crivellé i Valls
91
91
Disponibilitat: En existència
11,10 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Lo Flipat del celler familiar Celler Crivellé i Valls és un cupatge jove i fresc basat en la Garnatxa, amb una mica de Samsó (Carinyena) i Syrah.
Propietat del celler, els ceps més vells tenen 90 anys, i conviuen amb altres més joves, a la zona de Poboleda i Morera del Montsant, al cor de la DOQ Priorat.
El raïm es va collir a mà i es va triar a la vinya. Un cop al celler, va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Acabada la malolàctica, el vi es va trafegar a bótes de roure i de castanyer, on el vi negre Lo Flipat 2021 va reposar durant 5 mesos.
Finalment, aquest vi negre del Priorat es va embotellar i va reposar un mínim de 3 mesos abans de sortir al mercat.
Aquest vi negre bóta no va ser filtrat ni estabilitzat. Decanteu-lo una estona abans de servir-lo.
Preneu-lo amb carns, guisats, arrossos i formatges.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Lo Flipat és de color picota amb reflexos violacis. Aquest vi negre del Priorat forma una llàgrima acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Samsó i Syrah és expressiu i llaminer, amb records de gerds i maduixes, una nota de vainilla i coco i records torrats i minerals. |
| A la boca | Contundent i envolvent, amb una bona acidesa i profundes sensacions afruitades i minerals. Aquest vi del Celler Crivellé i Valls és agradable i llaminer, amb un final fresc i especiat. |
| La nostra opinió personal | Un Priorat versàtil, Lo Flipat 2021 serà un bon acompanyant de plats molt diversos. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de diferents tipus |
| nbre. de mesos en bóta | 5 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta 85%, Samsó 7,5%, Syrah 7,5%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de pèl, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Risotto, Rostits, Ternasco, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Vi bo, etiqueta molt lletja
Priorat bo, fresc i a bon preu.
Opinat per
(publicat a 21 abril de 2023)
Escriu la teva opinió
