Bodegas Cueva

Bodegas Cueva

Des de la regió valenciana d'Utiel-Requena, ens arriban els vins naturals del celler Bodegas Cueva by Mariano.

En el molt petit poble de La Portera (València), trobem el celler Bodegas Cueva. Aquest celler de la DO Utiel-Requena, envoltat de vinyes centenàries, neix amb el clar objectiu d'elaborar vins naturals molt personals. El celler Cueva by Mariano va ser construit el segle XVIII i avui té una producció d'unes 20.000 ampolles entre vins blancs, vins negres, escumosos i licors.

En Mariano Taberner uneix els seus coneixement com enòleg (amb més de 15 anys d'experiència) amb la seva gran capacitat creativa i la seva pasió pels vins naturals, per les elaboracions ancestrals i artesanals.

Els vins ecològics del celler Bodegas Cueva by Mariano s'elaboran amb un total respecte amb el medi ambient i la biodiversitat. Per això, les seves vinyes tenen la certificació del Comité d'Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAE-CV).

La varietat autòctona Bobal és la base dels seus vins negres Cueva i la recuperada Tardana és la varietat blanca amb la que elabora el seus vins blancs.

  • Any de fundació: 
  • Direcció: Calle Mayor 2 - Aldea La Portera
  • Ciutat: Requena
  • Província: Valencia
  • Codi Postal: 46357
  • País: Espanya
  • Telèfon: 34 619 390 728
  • www.bodegascueva.es
  • Ofereix visites guiades? No
  • Ofereix serveis d'enoturisme?  No

Denominació d'origen:

Utiel-Requena

Varietats negres:

Bobal, GarnatxaSyrah, Monastrell, Tempranillo.

Varietats blanques:

Tardana, Macabeu, Moscatell d'Alexandria.

1 Article(s)

1 Article(s)