No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Palacio Quemado La Zarcita 2018
Vi negre de la Ribera del Guadiana. Cupatge de Cabernet Sauvignon, Tempranillo i Syrah amb 8 mesos en bóta de roure i dipòsits de ciment.
Bóta. 8 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Guadiana
Cellers: Palacio Quemado
91
91
Disponibilitat: En existència
9,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Amb el vi Palacio Quemado La Zarcita, el celler Palacio Quemado ha aconseguit una expressió fresca i sense màscares del terrer.
Els ceps es conreen amb la mínima intervenció possible, seguint les pautes de la viticultura sostenible. Des de l'any 2015, aquest vi té la classificació de "Vino de Pago".
Està elaborat amb Cabernet Sauvignon, Tempranillo i Syrah. L'elaboració i la vinificació es van fer per separat segons la varietat.
Durant 8 mesos, el 75% del vi Palacio Quemado La Zarcita 2018 va reposar en bótes de roure francès de 2n i 3r any, mentre que la resta va reposar en dipòsits de ciment. Tot seguit, es va decidir el cupatge final, i aquest vi amb DO Ribera del Guadiana va ser embotellat i envellit un temps a l'ampolla més abans de la seva comercialització.
Producció de 30.000 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Palacio Quemado La Zarcita és net i llueix un fosc color picota amb vores violàcies. Aquest vi negre roure forma llàgrimes brillants a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Cabernet Sauvignon, Tempranillo i Syrah és força harmoniós. Cremosos torrats, molta fruita vermella molt fresca i fruita negra madura. Apunts làctics, dolços especiats i aromes de violetes. Records d'herbes aromàtiques silvestres al fons. |
| A la boca | Molt saborós i carnós. La fruita defineix el recorregut d'aquest vi negre del celler Palacio Quemado, amb uns expressius torrats i un delicat fons mineral. Equilibrada acidesa i tanins agradables. Final llarg, de bona persistència i un retorn de fruita i notes florals i minerals. |
| La nostra opinió personal | Molt gustós, agradable i fàcil de beure. Palacio Quemado La Zarcita 2018 és una bona mostra dels nous vins d'Extremadura. Preneu-lo amb estofats i plats de cullera. |
| ALTRES ANYADES | Palacio Quemado La Zarcita 2017: 92 punts Enterwine. Palacio Quemado La Zarcita 2016: 92 punts Enterwine. 92 punts Guía Peñín. 90 punts Parker. Palacio Quemado La Zarcita 2015: 92 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Palacio Quemado La Zarcita 2014: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Guadiana |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 8 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 40%, Syrah 40%, Cabernet Sauvignon 20%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Graellada de verdures, Patés, Peix blau, Pollastre estofat, Risotto, Verdures amb salsa, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
