Petit Baldomà Blanc 2024
Vi blanc de Costers del Segre. Cupatge de Macabeu, Riesling i Gewürztraminer vinificat en inoxidable.
Detalls
Petit Baldomà Blanc 2024
El vi Petit Baldomà Blanc del celler Vall de Baldomar és un cupatge molt original de la varietat local Macabeu i les foranes Riesling i Gewürztraminer, ben adaptades a la DO Costers del Segre.
Cada varietat es va vinificar per separat. Desrapat, premsat i desfangat, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable.
Seguidament, aquest vi blanc jove va anar directe a l'ampolla. Finalment, Petit Baldomà Blanc 2024 va reposar uns mesos al celler.
Excel·lent abans de dinar, aquest vi blanc de Costers del Segre també s'adiu molt amb plats de peix, arròs i fideuà.
| A la vista | Brillant i net, el vi blanc Petit Baldomà Blanc és de color groc palla. Aquest vi blanc jove forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Molt aromàtic, aquest cupatge de Macabeu, Riesling i Gewürztraminer fa olor de gessamí i pinya tropical, amb un fons de poma blanca, flors i herbes. |
| A la boca | Equilibrat i suau, novament amb records de fruita i flors i un pas fresc i àgil. Aquest vi blanc del celler Vall de Baldomar deixa un regust afruitat. |
| La nostra opinió personal | El vi Petit Baldomà Blanc 2024 és fresc i molt agradable. |
| ALTRES ANYADES | Petit Baldomà Blanc 2023: 90 punts Enterwine. Petit Baldomà Blanc 2022: 90 punts Enterwine. Petit Baldomà Blanc 2021: 90 punts Enterwine. Petit Baldomà Blanc 2020: 89 punts Enterwine. Petit Baldomà Blanc 2019: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 88 |
| Puntuació mitja | 88 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo, Riesling, Gewürztraminer. |
| Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Boullabaise, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Foie, Formatges de cabra, Formatges de pasta suaus, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blau |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
