Vi Negre Semele Crianza 2020
Disponibilitat: En existència
Elaborat pel celler Montebaco, el vi Semele Crianza és un impecable vi negre de Ribera del Duero.
El raïm prové de la Finca Monte Alto, situada entre Pesquera de Duero i Valbuena, al cor de la “milla d'or” de la DO Ribera de Duero, a 850 metres d'altura.
El cupatge consta d'un 90% de Tempranillo, acompanyat d'un 10% de Merlot. Després d'una vinificació tradicional, el vi Semele Crianza 2020 de Valbuena de Duero va fer una criança de 12 mesos en bótes de roure.
Airegeu aquest vi negre criança mitja hora abans de servir-lo.
A la vista | El vi Semele Crianza és de color cirera picota amb rivet carmesí. Aquest vi negre criança de Ribera del Duero és net i brillant. |
---|---|
Al nas | El caràcter afruitat d'aquest vi de Tempranillo i Merlot queda ben reflectit en el nas. Molta fruita negra madura, amb records torrats i especiats. Nombroses aromes florals i herbàcies matisen el fons balsàmic del vi. |
A la boca | Amable i molt saborós, de pas fresc i textura sedosa. Viu caràcter especiat i cremós, amb bona acidesa i tanins madurs. Aquest vi del celler Montebaco té un final agradable, amb notes de regalèssia i balsàmics per via retronasal. |
La nostra opinió personal | Amb una magnífica relació qualitat-preu, Semele Crianza 2020 és un Ribera de glop lleuger que va molt bé amb rostits i estofats. |
ALTRES ANYADES | Semele Crianza 2019: 91 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Semele Crianza 2018: 91 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Semele Crianza 2017: 90 punts Enterwine. Semele Crianza 2016: 92 punts Enterwine. 92 punts Guía Peñín. Semele Crianza 2015: 92 punts Enterwine. 93 punts Peñín Semele Crianza 2014: 91 punts Enterwine. 93 punts a la Guía Peñín. Semele Crianza 2013: 92 punts Peñín. Semele Crianza 2012: 91 punts Peñín. |
Anyada | 2020 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Ribera del Duero |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
Envelliment | Criança |
Tipus de criança | mesos en bótes |
nbre. de mesos en bóta | 12 |
Puntuació Peñin | 92 |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Percentatge de Varietat | Tempranillo 90%, Merlot 10%. |
Maridatges | Ànec, Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Graellada de verdures, Llegums, Pica-pica, Pollastre rostit, Rostits, Verdures farcides de carn |
Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
Ocasió | Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics |