Vi Blanc Suertes del Marqués Vidonia 2021

Vi blanc del Valle de la Orotava. Monovarietal de Listán Blanco fermentat i criat durant 10 mesos en bótes de roure francès.

Fermentació en bóta. 10 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Listán Blanco,
94 94

Disponibilitat: En existència

35,30 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Suertes del Marqués Vidonia és un excepcional vi blanc elaborat pel celler Suertes del Marqués al cor del Valle de la Orotava, a l'illa de Tenerife.

Monovarietal de Listán Blanco, el raïm ve de 3 parcel·les amb sòls volcànics situades entre 350 i 520 metres d'alçada, plantades amb ceps de peu franc de més de cent anys d'edat.

La verema es va fer a mà. El raïm es va triar a la vinya i també en arribar al celler. Tot seguit va ser desrapat, premsat amb delicadesa i encubat en bótes de roure francès.

Tot seguit, Suertes del Marqués Vidonia 2021 va fermentar amb llevats indígenes i va reposar amb les mares durant 10 mesos a les bótes.

Fresc i elegantíssim, aquest vi blanc fermentat i criat en bóta acompanyarà molt bé arrossos mariners, plats de peix i marisc.

Airegeu aquest vi blanc de les Illes Canàries una estona abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Suertes del Marqués Vidonia és de color groc brillant amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc criança forma llàgrimes elegants a la copa. 

Al nas

Aquest vi de Listán Blanco és profundament mineral i terrós. Complex i canviant, amb records cítrics i herbacis i un toc salí. L'elegància aromàtica és molt notable.

A la boca

El paladar d'aquest vi del celler Suertes del Marqués és elegant, esmolat i subtil. Té tensió, energia i una frescor excepcional. Transmet una gran sensació mineral i terrosa. Llarg i complex, la fruita queda en segon terme, rere l'expressió del sòl.

La nostra opinió personal

Profund i refinat, Suertes del Marqués Vidonia 2021 és un vi blanc de categoria internacional.

ALTRES ANYADES

Suertes del Marqués Vidonia 2019:

94 punts Enterwine. 95 punts Parker.

Suertes del Marqués Vidonia 2018:

95 punts Enterwine. 95+ punts Parker. 94 punts Decanter.

Anyada 2021
Tipus de vi Blanc
D.O. Valle de la Orotava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Fermentació en bóta
Tipus de criança mesos en bótes sobre les mares
nbre. de mesos en bóta 10
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Mono-Varietal Listan Blanca
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Carns blanques amb salsa, Formatges de vaca, Formatges suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració