No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Tros de Clos Mas del Metge 2019
Vi negre ecològic del Priorat. Carinyena de vinyes velles fermentada i criada durant 14 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 14 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Carinyena,
Cellers: Alfredo Arribas
ñ 91
93
92
Disponibilitat: En existència
55,95 €
Descripció del producte
Detalls
Vet aquí la nova anyada del vi Tros de Clos Mas del Metge, una grandíssima Carinyena del Priorat, el bressol de les millors carinyenes del món.
Produït per l'incansable Alfredo Arribas, aquest vi, que abans es deia simplement Tros de Clos, s'elabora a partir de dues vinyes plantades fa més de 60 anys en sòls de llicorella i grava, a 325 metres d'altura, a prop de la vila d'El Lloar, on hi ha les instal·lacions del celler Clos del Portal.
Aquestes vinyes es treballen a mà amb la màxima cura, seguint les pautes de l'agricultura ecològica i biodinàmica.
Després d'una verema meticulosa, el raïm va fermentar i macerar amb la rapa en bótes obertes fent servir llevats propis, amb enfonsaments periòdics de les pells per tal d'impregnar el most.
Tot seguit, el vi negre Tros de Clos Mas del Metge 2019 va fer una criança de 14 mesos en grans bótes (bocois) de roure francès.
Us recomanem emfàticament que decanteu aquest vi negre criança, pel cap baix, 2 hores abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Tros de Clos Mas del Metge és de color picota intens amb rivets violacis. Net i brillant, aquest vi negre criança ecològic del Priorat forma una llàgrima viva. |
|---|---|
| Al nas | De gran complexitat i corprenedora elegància, aquesta Carinyena de vinyes velles mostra una mineralitat intrigant i evocadora, combinada amb notes molt pures de nabius, groselles i cireres madures, amb tocs d'espècies, puntes torrades i records florals i balsàmics. |
| A la boca | Entrada àmplia, envolvent, de gran elegància i fina estructura. Textura vellutada, molt refinada, acidesa notable i extraordinària frescor. A banda de la fruita i les espècies, la mineralitat i els records florals s'expandeixen pel paladar produint una infinitat de sensacions, intenses i seductores. Aquest vi de n'Alfredo Arribas té un final llarguíssim i delicat. |
| La nostra opinió personal | Un vi de gran categoria, d'una profunditat i una autenticitat poc habituals, Tros de Clos Mas del Metge 2019 és ple de secrets. Us suggerim que el gaudiu sense pressa. |
| ALTRES ANYADES | Tros de Clos 2018: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. Medalla de Bronze - Premios Decanter WWA 2021. Tros de Clos 2017: 93 punts Enterwine. Tros de Clos 2014: 93 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Tros de Clos 2011: 94 punts Parker. 92 punts Enterwine. 92 punts Guía Peñín. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | dos hores abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Carinyena |
| Maridatges | Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Garrí, Rostits, Sol |
| Gustos | Complex i elegant, Sedós i intens |
| Ocasió | Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
tros de clos
Una meravellosa carinyena de les que no s'obliden fàcilment. Gran servei i entrega.
Opinat per
(publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
