Vi Negre Viña Pedrosa Reserva 2018

Vi negre reserva de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) amb 24 mesos de criança en bóta i 12 mesos en ampolla.
Reserva. 24 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tinto Fino,
ñ 93 94 93

Disponibilitat: En existència

29,95 €
Descripció del producte
Detalls

La prestigiosa casa Bodegas Hermanos Pérez Pascuas s'ha especialitzat en produir vins de gamma alta amb una gran capacitat d'envelliment. Vins com ara Viña Pedrosa Reserva.

Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) s'elabora a partir de vinyes de 30 a 35 anys d'edat plantades en sòls argilo-calcaris a uns 850 metres d'altura, a Pedrosa de Duero (Burgos).

La climatologia d'aquesta zona de la DO Ribera del Duero és continental, amb una mica d'influència atlàntica que suavitza els extrems.

L'anyada 2018 va ser considerada "Molt Bona" pel Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero.

La verema es va fer a mà. Vinificació tradicional en dipòsits d'acer inoxidable. El vi Viña Pedrosa Reserva 2018 va envellir durant 24 mesos en bótes de roure francès i americà i posteriorment va reposar en ampolla durant un mínim de 12 mesos.

Us recomanem que decanteu aquest vi negre de Ribera del Duero 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Viña Pedrosa és de color cirera picota, amb rivet carmesí i reflexos violacis. Molt brillant i net, aquest vi negre reserva forma llàgrimes acolorides.

Al nas Profund i expressiu. Els records de fruita madura harmonitzen amb els apunts de criança. Aromes de móres, compota de cassís, espècies, vainilla, fins torrats, herbes aromàtiques, notes florals, subtils fumats, cafè i tabac sobre un fons balsàmic amb puntes de regalèssia. Aquest vi de Tinto Fino té una riquesa i complexitat notables.

A la boca

L'entrada en boca és intensa i concentrada, amb un pas profund, ampli i saborós. Té uns tanins vius que anuncien una llarga vida, i una viva acidesa. Aquest vi de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas és llarg i persistent, amb records aromàtics de fruita madura, notes fumades, espècies i balsàmics per via retronasal.

La nostra opinió personal

El vi Viña Pedrosa Reserva 2018 és un clàssic dins de la Ribera del Duero. Un vi profund, saborós i amb un gran porvenir.

ALTRES ANYADES

Viña Pedrosa Reserva 2017:

92 punts Enterwine. 94 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín.

Viña Pedrosa Reserva 2016:

92 punts Enterwine. 94 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín.

Viña Pedrosa Reserva 2015:

92 punts Enterwine. 93 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. 95 punts T. Atkin.

Viña Pedrosa Reserva 2014:

92 punts Enterwine. 94 punts Parker.

Viña Pedrosa Reserva 2012:

92 punts Enterwine. Idèntica puntuació a la Guía Peñín. 93 punts Parker.

Viña Pedrosa Reserva 2011:

92 punts Parker i a Enterwine. 94 punts Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 24
Puntuació Peñin 93
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Tinto Fina
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Garrí, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
IMMENS
Valoració
El meu reserva de capçalera. Tota la profunditat de la Ribera i el saber fer d'un gran celler. Quan algú em pregunta per un gran Ribera, sempre dono aquest nom.
Opinat per (publicat a 19 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració