Abadia de Poblet La Font Voltada 2020
Vino tinto de la Conca de Barberà monovarietal de Trepat, con una crianza de 14 meses en barricas usadas de roble.
Detalles
Abadia de Poblet La Font Voltada 2020
Nueva añada del vino Abadia de Poblet La Font Voltada, un tinto elaborado por la bodega Abadia de Poblet, propiedad de la familia Raventós i Domenech.
Es un monovarietal de Trepat procedente del viñedo que da nombre a este vino, La Font Voltada, una de las viñas más antiguas de esta variedad autóctona situadas en la DO Conca de Barberà, entre Sarral y Montbrió de la Marca, en un pequeño plano con terrazas con diferentes orientaciones y plantas sobre suelos arcillo-calcáreos.
La vendimia de este vino tinto de Conca de Barberà se realiza el mes de octubre. La vinificación empieza con una fermentación del racimo entero, en depósitos de cemento sin adición de levaduras y controlando la temperatura. Finalizados los procesos de fermentación, el vino tinto Abadia de Poblet La Font Voltada 2020 reposa durante 14 meses en barricas usadas de 600 litros.
Una finísima y sugerente expresión, este vino tinto con crianza es excelente con carnes o un buen surtido de embutido ibéricos y quesos.
| A la vista | De aspecto limpio y brillante, el vino tinto Abadia de Poblet La Font Voltada muestra un intenso color cereza picota. Este vino tinto de la Conca de Barberà forma una lágrima ágil y coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Trepat ofrece notas florales entremezcladas con una fruta roja fresca muy fresco, entre recuerdos balsámicos y notas de tiza y pimienta blanca. En el fondo se aprecian toques especiados y tostados que redondean el conjunto aromático. |
| En boca | Entrada sedosa que da paso a un recorrido amplio y untuoso. Bien estructurado, con elegante fondo especiado y taninos muy finos, este vino tinto de la bodega Abadia de Poblet nos deleita con un final floral y balsámico, con un sorprendente recuerdo de cera y polen. |
| Nuestra opinión personal | El vino Abadia de Poblet La Font Voltada 2020 es un Trepat distinguido y de gran personalidad. |
| OTRAS AÑADAS | Abadia de Poblet La Font Voltada 2018: 93 puntos Enterwine. J. Suckling: 93 puntos. Guia de Vins de Catalunya: 9,83 puntos. Abadia de Poblet La Font Voltada 2017: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 92 puntos en la Guía Peñín. 94 puntos J. Suckling. 9,66 puntos en la Guía de Vins de Catalunya (Cata a ciegas). Medalla de Oro y Trofeo - International Wine Challenge. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Mono-Varietal | Trepat |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Ensaladas complejas, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pollo asado, Quesos añejos, Quesos curados, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Trepat |
