No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Blanco Anayón Chardonnay 2023
Vino blanco de la DO Cariñena. Monovarietal de Chardonnay con una crianza de 6 meses en barricas de roble americano.
Fermentación en barrica. 6 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Cariñena
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Grandes Vinos y Viñedos
91
91
Disponibilidad: En existencias
9,90 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Anayón Chardonnay es un cremoso vino blanco con barrica que se elabora a partir de viñedos de Chardonnay de más de 30 años de edad, plantados a unos 500 metros sobre el nivel del mar, en la DO Cariñena.
La bodega Grandes Vinos y Viñedos realiza la vendimia durante las primeras horas de la mañana para evitar oxidaciones no deseadas seleccionando cuidadosamente los racimos.
Después de un suave prensado, el mosto flor pasa a barricas de roble americano donde realiza la fermentación alcohólica y la maloláctica, con varias removidas semanales. En estas mismas barricas, el vino blanco Anayón Chardonnay 2023 reposa durante 6 meses.
Este sabroso vino blanco barrica nos sorprenderá acompañando un buen plato de sushi, carnes blancas o platos a base de pescado.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Anayón Chardonnay muestra un bonito y suave color amarillo limón. Un vino blanco de la DO Cariñena forma lágrimas de lenta caída. |
|---|---|
| En nariz | Este vino monovarietal de Chardonnay de Cariñena es sugerente, con elegantes aromas de fruta blanca, frutas tropicales y flores blancas. De fondo, encontramos sutiles notas ahumadas y de vainilla, fruto de su paso por barrica. |
| En boca | El paso por boca de este vino blanco de la bodega Grandes Vinos y Viñedos es afrutado y cremoso, con un paso sabroso y untuoso. Muy fresco, con muy buena acidez y gran presencia de cítricos. Recuerdos de lías finas y notas especiadas, y final largo y muy agradable. |
| Nuestra opinión personal | El vino Anayón Chardonnay 2023 seduce desde el primer momento. Recomendamos consumirlo no excesivamente frío. |
| OTRAS AÑADAS | Anayón Chardonnay 2022: 93 puntos Enterwine. Anayón Chardonnay 2021: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Anayón Chardonnay 2020: 93 puntos Enterwine. Anayón Chardonnay 2019: 93 puntos Enterwine. Anayón Chardonnay 2018: 93 puntos Enterwine. Anayón Chardonnay 2017: 92 puntos Enterwine. Medalla de Plata en el concurso Chardonnay du Monde (2019). Anayón Chardonnay 2015: 92 puntos Enterwine. Anayón Chardonnay 2014. Puntuación Enterwine: 92 puntos. 89 puntos Parker y 90 puntos Peñín. Anayón Chardonnay 2011; Obtuvo 89 puntos en la Guía Peñín |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Cariñena |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Fermentación en barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Arroces de pescado, Bacalao, Caldereta, Carnes blancas asadas, Cocina mallorquina, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
anayon
Chardonnay cremosito, rico, rico, con recuerdos de piña y plátano. Mi estilo de vino.
Opinión por
(Publicado en 23 de octubre de 2019)
Escribe tu opinión
