eco

Vino Tinto Bàrbara Forés Negre 2020

Vino tinto con crianza de la Terra Alta, coupage de Garnacha, Syrah y Cariñena con 12 meses de barrica.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
90 90

Disponibilidad: En existencias

10,85 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Bàrbara Forés Negre nace del coupage de Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena que la bodega Celler Bàrbara Forés cultiva en viñedos propios en los alrededores de Gandesa, capital de la comarca y de la DO Terra Alta.

La vendimia se realiza a mano, seleccionando la uva ya desde la misma planta. La elaboración de este vino tinto ecológico es tradicional, con largas maceraciones que se alargan hasta 25 días y fermentaciones de 18 días. Ambos procesos se desarrollan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino tinto Bàrbara Forés Negre 2020 reposa en barricas de roble francés de Allier de 300 litros durante 12 meses antes de ser finalmente embotellado.

Intensa y fresca expresión de la Terra Alta que podremos disfrutar con arroces, carnes rojas o con pescado blanco al horno. No decepciona.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino tinto Bàrbara Forés Negre de Gandesa presenta un bonito color cereza con ribetes violáceos y reflejos rubíes. Limpio y brillante, este vino tinto de la Terra Alta forma elegantes lágrimas coloreadas.

En nariz

Lleno de aromas muy agradables, este coupage de Garnacha, Syrah y Cariñena muestra un perfecto equilibrio, cada una aportándo un matiz muy varietal. Mucha fruta silvestre madura entremezclada con ahumados y ligeros tostados, y recuerdos herbáceos de bajo monte. Amables recuerdos especiados, más bien golosos. Se percibe un buen fondo muy balsámico con toques minerales.

En boca

Muy buena entrada potente y con personalidad, dejando paso a un recorrido agradable, sabroso y carnoso. Su acidez es notable pero muy bien integrada y unos taninos algo dulces. Este tinto del Celler Bàrbara Forés es de persistencia media, con un final afrutado arropado por notas de hierbas aromáticas y finas especias por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Fresco y sabroso, el ágil paso del vino Bàrbara Forés Negre 2020 lo hace una muy buena opción para conocer los vinos de la Terra Alta.

OTRAS AÑADAS

Bàrbara Forés Negre 2019:

91 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés Negre 2018:

91 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés Negre 2017:

90 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés Negre 2014:

90 puntos Enterwine.

Añada 2020
Tipo de vino Tinto
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-16 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 63%, Syrah 26%, Cariñena 11%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pavo asado
Gustos Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
2 Opiniones
Forés
Valoración
Gran expresión Mediterránea, afrutada y fresca.
Opinión por (Publicado en 23 de mayo de 2019)
Un Terra Alta
Valoración
Todo el carácter de la Terra Alta en la copa. Qué buenos vinos los de Barbara Forés.
Opinión por (Publicado en 1 de marzo de 2017)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración