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Vino Tinto Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019
Vino tinto reserva de Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo envejecido 12 meses en barrica y 30 meses en botella.
Reserva. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Bosque de Matasnos
94
94
Disponibilidad: En existencias
36,60 €
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Descripción del producto
Detalles
Ya está disponible la nueva añada del elegante vino Bosque de Matasnos Edición Limitada etiqueta negra.
Este vinto tinto reserva de la bodega Bosque de Matasnos se elabora a partir de viñedos de más de 60 años de Tempranillo de baja producción, plantados a 950 metros de altitud en la DO Ribera del Duero.
La vendimia se hace a mano en cajas pequeñas para evitar cualquier rotura. El mosto, junto con los hollejos, realizan unas largas maceraciones y la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable. Un 20% del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés; el resto la desarrolla en depósitos.
La crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano durante un período de 12 meses. Ligeramente filtrado, el vino tinto Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019 reposa algo más de 30 meses en la botella antes de estar finalmente listo para salir al mercado.
Una decantación o aireación de una hora acentuará sus excepcionales características.
Este vino tinto de la Ribera del Duero tendrá una magnífica evolucion en botella.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino Bosque de Matasnos Edición Limitada se presenta con una capa muy alta y un brillante color granate con reflejos violáceos. En la copa, este vino tinto reserva de la Ribera del Duero forma una elegante lágrima de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | De elegante complejidad, la fruta roja y negra aparece con una muy buena intensidad desde un primer momento. Poco a poco aflora un amplio abanico de especias, con vainillas, pimienta, tabaco y nuez moscada. A medida que se va abriendo este vino de Tempranillo, se perciben aromas minerales y un sutil recuerdo de trufa. |
| En boca | Marcado carácter frutal, con un paso sedoso y fluido, envolvente e intenso. Fruta carnosa y madura, con puntos golosos y licorosos, matizada por las notas de la crianza (tostados, vainillas) y unas sutiles notas de sotobosque y mineralidad en el fondo. Este vino tinto de la bodega Bosque de Matasnos tiene unos taninos sabrosos y final persistente y refinado. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, sabroso y complejo, el vino Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019 es un vino para disfrutar. |
| OTRAS AÑADAS | Bosque de Matasnos Edición Limitada 2018: 94 puntos Enterwine. Bosque de Matasnos Edición Limitada 2015: 95 puntos Enterwine. Bosque de Matasnos Edición Limitada 2011: 94 puntos Enterwine. Bosque de Matasnos Edición Limitada 2010: 95 puntos Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Asados, Caldereta, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Civet, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado blanco en salsa, Quesos añejos, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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