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Vino Tinto Casa Monte Pío Benquerido Mencía 2019
Vino tinto crianza de Rías Baixas de Mencía, con crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 9 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Variedades: Mencía,
Bodegas: Casa Monte Pío
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Disponibilidad: Agotado
14,40 €
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Descripción del producto
Detalles
La bodega Casa Monte Pío nos presenta el vino Benquerido Mencía, un vino tinto monovarietal procedente de uno de los reinos del vino blanco en España, la DO Rías Baixas, una región viticultora reconocida por sus vinos blancos de la variedad Albariño.
Para su elaboración se seleccionan las mejores uvas de Mencía procedentes de viñedos situados en el municipio de Ribadumia. Unas pequeñas parcelas con una edad media de 25 años, donde las cepas están plantadas sobre suelos de arenas de granito en descomposición, pobres y muy soleados, influenciados por un clima oceánico húmedo y veranos muy calurosos.
La vendimia se realiza de manera manual buscando el punto óptimo de maduración de cada racimo y un perfecto estado sanitario. La uva seleccionada, tras ser despalillada, se somete a un desfangado por gravedad para pasar a los depósitos donde realizan las maceraciones y las fermentaciones. Finalizados estos procesos, el vino tinto Casa Monte Pío Benquerido Mencía 2019 pasa a barricas de roble francés donde permanecerá en reposo durante un periodo de crianza de 9 meses.
Finalmente, este vino tinto con crianza está listo para ser embotellado; antes de salir al mercado se deja unos meses más en reposo en la botella para acabar de redondearse.
Un vino tinto gallego con una producción limitada, que sorprenderá por su complejidad y frescura.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Casa Monte Pío Benquerido Mencía se presenta con una tonalidad color picota, con bordes violáceos. Este vino tinto de las Rías Baixas forma una fina lágrima visiblemente coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Mencía expresa una agradable complejidad aromática, muy personal. Se aprecian golosas frutas negras entremezcladas con elegantes notas de especias y mentolados, con sutiles toques de fruta roja. En el fondo se perciben matices ahumados y de sotobosque húmedo junto con unos gratos recuerdos minerales. |
| En boca | Entrada fresca, suave y aterciopelada que deja paso a un recorrido ágil, definido por una marcada acidez que domina unos táninos bien ensamblados. El retorno aromático de este tinto de la bodega Casa Monte Pío devuelve las frutas, junto con las notas especiadas y un fino recuerdo mineral con un toque de frescura. Final amable y bastante persistente con matices balsámicos muy agradables. |
| Nuestra opinión personal | Fresco, ágil y al mismo tiempo complejo, este vino Casa Monte Pío Benquerido Mencía 2019 es un vino tinto de Rías Baixas que sorprenderá muchos. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 9 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Mencía |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Bacalao, Carne de Buey, Carnes rojas con salsa, Cocina mallorquina, Escabeches, Legumbres, Pescado azul, Pollo asado, Quesos de vaca, Risotto, Steak Tartare, Verduras salseadas |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Tinto excelente
Este es el verdadero tinto de verano, no el que lleva gaseosa. Vino ligero, sabroso y de poca graduación, con un toque de madera de lo más agradable.
Opinión por
(Publicado en 7 de julio de 2022)
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