Clos Martinet 2023
Vino tinto ecológico con crianza del Priorat. Coupage de 5 variedades envejecido 18 meses en distintos recipientes.
Detalles
Clos Martinet 2023
Ecológico
Nueva añada del vino Clos Martinet, una expresión magnífica y elegante de la DOQ Priorat elaborada por la bodega Mas Martinet, de la familia Pérez Ovejero, dirigida por José Luis Pérez y su hija, la incomparable Sara Pérez.
Este vino tinto ecológico se elabora con las mejores uvas de Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, procedentes de 7 hectáreas que la bodega cultiva con técnicas de agricultura ecológica en los alrededores de Falset.
La vendimia se realiza a mano, seleccionando minuciosamente las uvas. Ya en las instalaciones de la bodega, la uva se despalilla y se vinifica separando variedades y parcelas. Las maceraciones y la fermentación alcohólica transcurren en depósitos de cemento.
La crianza de 18 meses del vino tinto Clos Martinet 2023 se desarrolló en diferentes recipientes, al comienzo en depósitos de hormigón, seguidamente en tinas de roble de 4.100 litros y fudres de 200 litros de roble francés Allier, y finalmente en damajuanas y ánforas de cerámica. Finalizado el periodo de crianza, reposó en botella unos meses más antes de salir al mercado.
Un extraordinario vino tinto con crianza del Priorat que necesita tiempo para abrirse. Recomendamos decantarlo unas 2 horas antes de servirlo.
| A la vista | Este vino tinto ecológico del Priorat es de color rojo picota con ribete violáceo, de capa alta. El vino tinto Clos Martinet aparece limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Intensa expresión aromática, agradable, muy fina y elegante. Este coupage de Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot ofrece un amplio abanico de matices, con intensa fruta negra madura. Numerosas notas terrosas y minerales, húmedas, aparecen junto a balsámicos y delicadas sugerencias especiadas y toques de cacao, pimienta y café. |
| En boca | Expresivo y expansivo, de un estilo más fino que en anteriores añadas, sin renunciar a su característica profundidad. Este vino de la bodega Mas Martinet, tiene un paso envolvente, taninos maduros y pulidos y una acidez muy equilibrada. Intenso retorno aromático de fruta madura, balsámicos, tostados y unas hondas sensaciones minerales. |
| Nuestra opinión personal | En estos momentos, el vino Clos Martinet 2023 está espectacular. Sin embargo, mejorará aún más con los años. |
| OTRAS AÑADAS | Clos Martinet 2022: 94 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. Clos Martinet 2020: 94 puntos Enterwine. Clos Martinet 2019: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. Clos Martinet 2018: 94 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. Clos Martinet 2017: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 94 puntos en la Guía Peñín. Clos Martinet 2016: 95 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. Clos Martinet 2015: 95 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. Clos Martinet 2014: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker y en la Guía Peñín. Clos Martinet 2013: 95 puntos Parker. Idéntica puntuación en Enterwine. Clos Martinet 2012: 95 puntos Parker. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | dos horas antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Pato, Quesos curados, Quesos de cabra, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah |
