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Vino Tinto Pesquera Reserva 2019
Vino tinto reserva de Ribera del Duero. Tempranillo con una crianza de 14 meses en barricas de roble americano y 12 meses en botella.
Reserva. 14 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Tinto Pesquera - Alejandro Fernández
ñ 92
91
92
Disponibilidad: En existencias
35,60 €
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Descripción del producto
Detalles
Uno de los grandes clásicos de la Ribera del Duero es, sin duda, este vino Pesquera Reserva de la bodega Tinto Pesquera.
Monovarietal de Tempranillo que la bodega de Alejandro Fernández elabora de una selección de sus 200 hectáreas de viñedos propios.
Los racimos enteros entran en depósitos de acero inoxidable para realizar una larga maceración y una primera fermentación, un proceso que durará unas tres semanas. Una vez prensado y sin clarificar, el vino tinto Pesquera Reserva 2019 se trasiega a barricas de roble americano donde permanece durante 14 meses.
Finalizada la crianza en madera, este vino tinto de la Ribera del Duero acaba de redondearse reposando en la botella 12 meses más.
Un elegante vino tinto reserva que tendrá una gran evolución en botella.
Recomendamos decantar 1 hora antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Pesquera Reserva presenta un intenso color picota, limpio y brillante, con bordes morados. Este vino tinto reserva de Ribera del Duero se presenta bien cubierto y con una elegante lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente franco, intenso y muy expresivo. Este Tempranillo nos regala sabrosos aromas de maderas con numerosas notas de cueros, tabaco y especias que dan paso a mucha fruta negra muy madura y carnosa. Encontramos un gran fondo mineral muy agradable. |
| En boca | A pesar de su larga crianza, este vino reserva de la bodega Tinto Pesquera de Alejandro Fernández sorprende por una larga sensación de frescor que nos acompaña durante todo el recorrido. De textura sedosa, su elegante complejidad se presenta bien estructurada y equilibrada, con unos sabrosos taninos, algo presentes aún. Final largo y muy persistente con recuerdos de fruta del bosque, especias, cuero y ahumados. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Pesquera Reserva 2019 está listo para disfrutar, pero un tiempo más de botella lo hará muy grande. No olviden acompañarlo con platos contundentes. |
| OTRAS AÑADAS | Pesquera Reserva 2018: 90 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2022. Pesquera Reserva 2017: 90 puntos Enterwine. Pesquera Reserva 2016: 90 puntos Enterwine. Pesquera Reserva 2015: 90 puntos Enterwine. Pesquera Reserva 2012: 91 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cochinillo asado, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Todo llegará
Está un poco verde todavía (comento añada 2016), pero sin duda llegará a la cumbre dentro de unos años. Tinto de guarda, sin lugar a dudas.
Opinión por
(Publicado en 7 de julio de 2020)
gran reserva
Historia viva del vino español. Gran tinto ribereño.
Opinión por
(Publicado en 22 de mayo de 2019)
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