Dominio de Tares Godello 2024
Vino blanco del Bierzo. Monovarietal de Godello fermentado y criado durante 6 meses en barricas de roble francés.
Detalles
Dominio de Tares Godello 2024
El vino Dominio de Tares Godello es un monovarietal de Godello con un breve paso por barrica de la bodega Dominio de Tares.
Este vino blanco fermentado en barrica se elabora con uva procedente de diferentes parcelas de suelos arcillo-calcáreos con pizarras descompuestas, plantadas a una altitud máxima de 700 metros, en San Román de Bembibre, dentro de la DO Bierzo. Las cepas tienen una media de edad de 25 años.
Vendimia a mano. Las uvas seleccionadas y despalilladas fermentan de forma espontánea en barricas de roble francés durante con levaduras naturales. En estas mismas barricas, el vino Dominio de Tares Godello 2024 reposa durante 6 meses con sus lías. Después de un suave filtrado, este vino blanco con barrica se embotella.
Recomendamos disfrutar de este vino blanco fermentado en barrica a una temperatura de 10-12 grados.
| A la vista | El vino blanco Dominio de Tares Godello muestra una tonalidad amarilla muy brillante con reflejos dorados. Este vino blanco del Bierzo forma abundantes lágrimas algo glicéricas. |
|---|---|
| En nariz | Expresión aromática intensa. Mucha fruta blanca con frescos apuntes cítricos y un toque amargo de almendra verde. Ligeros y cremosos toques tostados en segundo plano. Este blanco de Godello tiene un elegante fondo mineral. |
| En boca | De tacto untuoso, con sensaciones glicéricas, a la vez que con músculo y cuerpo. Carácter afrutado, con una fresca presencia de cítricos y cremosos. Acidez muy equilibrada. Este vino blanco de Dominio de Tares tiene un elegante y largo final con sensaciones cremosas y de frutos secos. |
| Nuestra opinión personal | El vino Dominio de Tares Godello 2024 es un blanco con entidad. Muy recomendable acompañando un pescado al horno o un pollo de corral. |
| OTRAS AÑADAS | Dominio de Tares Godello 2023: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Dominio de Tares Godello 2022: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Dominio de Tares Godello 2021: 92 puntos Enterwine. Dominio de Tares Godello 2020: 93 puntos Enterwine. Dominio de Tares Godello 2019: 92 puntos Enterwine. Dominio de Tares Godello 2017: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Dominio de Tares Godello 2016; Obtuvo 90 puntos Parker y 92 en la puntuación Enterwine. Dominio de Tares Godello 2015: 92 puntos Enterwine. Dominio de Tares Godello 2014: Puntuación Enterwine: 92 puntos. 90 puntos Parker igual puntuación que en la Guía Peñín. Dominio de Tares Godello 2013: 91 puntos Peñín. Dominio de Tares Godello 2012: 93 puntos Peñín. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Bierzo |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Fermentación en barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Aves, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas asadas, Caza de pluma, Cocina mallorquina, Cocina oriental, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Quesos añejos, Quesos de cabra |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Porque sí, Si tienes un compromiso |
